Ako ne znate što skuhati za prilog, pogledajte naš Recept od mesnih okruglica od rajčice. Jednostavno i ukusno rješenje!
Predlažemo da danas skuhate ukusne i nježne polpete s umakom od rajčice i povrćem. Mogu se poslužiti s bilo kojim prilogom, pa bilo tjesteninom ili rižom. Za pripremu polpeta uzmite svoje omiljeno mljeveno meso, dodajte nasjeckani luk, griz za nježnost i omiljene začine.
Za recept smo koristili smrznute polpete, ali možete koristiti svježe. Ili ih možete skuhati za buduću uporabu i koristiti za pripremu različitih recepata koje ćete pronaći na našoj web stranici.
Pogledajte i korak po korak kuhanje polpeta u umaku od rajčice u sporom štednjaku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 200 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Sastojci:
- Ćufte - 400 g
- Slatka paprika - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Rajčice - 300 g
- Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.
- Biljno ulje - 20 ml
- Sol i papar
Korak po korak kuhanje polpeta s zalijevanjem rajčice i povrćem
U tavi zagrijte biljno ulje, stavite luk narezan na kockice i slatku papriku narezanu na trakice.
Kako bi umak od rajčice bio mekši, skinite kožu s rajčice. Da biste to učinili, napravite križni rez na svakoj rajčici i prelijte ih kipućom vodom 30 sekundi. Rajčice odmah ohladite u ledenoj vodi. Sada, podbadajući kožu nožem, lako je uklanjamo. Rajčice sameljite uronjenom miješalicom. Ako nema svježeg povrća, možete koristiti sok od rajčice, rajčice u vlastitom soku ili pastu od rajčice.
Pirjanom povrću dodajte sok. Odmah dodajte kiselo vrhnje i začine. Miješamo.
Sada je vrijeme za polpete. Stavili smo ih u tavu i pokrili poklopcem. Pirjajte na laganoj vatri 20-25 minuta, dok se polpete ne skuhaju. Pazite na debljinu umaka. Ako je vatra velika, tekućina će brzo ispariti, a umak može izgorjeti.
Gotove ćufte dobre su kao samostalno jelo ili u duetu s raznim prilozima. Dobar tek i razna jela.
Pogledajte i video recepte:
Ćufte u umaku od rajčice
