Ukusni oslić s povrćem zadivit će i strastvenog gurmana. Kako skuhati oslića tako da bude sočan i ukusan, pročitajte naš recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje ribe s fotografijama
- Video recepti
Ovaj je recept prilično jednostavan i radi s bilo kojom bijelom ribom poput oslića ili pollock -a. Umak od povrća i rajčice s kiselim vrhnjem savršeno se stapa s ribom, čineći je još ukusnijom. Zbog rajčice i kiselog vrhnja riba je sočna i aromatična. Kuhanje je vrlo jednostavno, bolje je koristiti dvije posude odjednom. Pa, što vas je zaintrigiralo? Zatim pogledamo recept kako skuhati ukusan oslić ukusno i bez nepotrebnih pokreta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 90 kcal kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Oslić - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Paradajz pasta - 2 žlice l.
- Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
- Sol i papar po ukusu
- Brašno za pohanje ribe
Korak po korak priprema oslića pod povrtnom kaputom
1. Prvo, naravno, trebate odmrznuti ribu. Očistimo ga od ljuske, odrežemo sve peraje i očistimo trbuh. Iako je posljednja točka izborna, smrznuti oslić prilično je dobro obrađen.
Sada oslića narežemo na porcije debljine 5-6 cm. Oslića stavite u zdjelu i začinite solju i paprom, osim toga možete uzeti mediteransko bilje.
2. Svaki komad ribe uvaljajte u brašno.
3. Ulijte biljno ulje u tavu i dobro ga zagrijte. Stavite ribu u tavu i pržite dok ne porumeni.
4. Okrenite se na drugu stranu.
5. U međuvremenu u drugoj tavi (ili istoj u kojoj se pekla riba) zagrijte ulje i rasporedite naribanu mrkvu i nasjeckani luk.
6. Ostavite ih dok ne omekšaju.
7. Povrću dodajte pastu od rajčice i kiselo vrhnje. Dobro promiješajte. Ako nema dovoljno tekućine, dodajte vodu.
8. Sada povrće prebacujemo na ribu (ili obrnuto), poklopimo posudu poklopcem i pirjamo ribu 15 minuta na umjerenoj vatri.
9. Jelo poslužite vruće. Dobar tek.
Pogledajte i video recepte:
1. Riblji oslić u umaku od rajčice, ukusan:
2. Pa, vrlo ukusan pirjani oslić:
