Korak po korak recept za kolač od sira i čokolade: popis sastojaka i tehnologija za pripremu ukusnih lepinja od svježeg sira. Video recepti.
Muffini od čokoladne skute ukusna su peciva napravljena od dvije vrste tijesta, s kakaom i svježim sirom. Kombinacija ova dva proizvoda popularna je i vrlo uspješna. Osim zanimljivog okusa, jelo je i vrlo korisno. Može se uključiti u dječji jelovnik, pa čak i staviti na svečani stol kao desert.
Prema ovom receptu za čokoladne kolače, možete kuhati i tepsiju u pećnici ili u sporom štednjaku.
Uglavnom se masa od skute ponaša kao punjenje, jer njegova je količina mala. Baza je čokoladno tijesto. Ako želite više svježeg sira, tada uzimamo 2 puta više sastojaka potrebnih za ovu smjesu.
Slijedi detaljan recept za kolač od skute i čokolade sa fotografijom postupka kuhanja korak po korak.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 279 kcal.
- Obroci - 8
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Šećer - 300 g
- Kiselo vrhnje 15% - 250 ml
- Kakao - 2 žlice
- Brašno - 160 g
- Maslac - 40 g
- Tijesto za pečenje - 1 žličica
- Sol - 4 g
- Svježi sir - 50 g
- Vanilin šećer - 10 g
- Griz - 30 g
Korak po korak priprema čokoladnih kolača
1. Prije pripreme čokoladnih kolača, izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite 30-40 minuta da omekša. Zatim ga sjedinimo s kakaom, 2 jaja, 200 g šećera i 200 ml kiselog vrhnja.
2. Mutite pjenjačom sastojke dok ne budu glatki.
3. Prosijte brašno kako biste ga zasitili kisikom i učinili prozračnijim. Pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte u čokoladnu smjesu. Zamijesite gusto tijesto.
4. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, 2 jaja, 100 g šećera, vanilin šećer, 50 ml kiselog vrhnja i griz.
5. Zgnječeno tijesto prikladno je miješati vilicom.
6. Podmažite odabrane kalupe za pečenje maslacem ili rafiniranim suncokretovim uljem. Napunimo ih do pola čokoladnim tijestom.
7. Masu od skute stavite na prvi sloj i poravnajte je.
8. Stavili smo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 25-30 minuta.
9. Kad je spremno, izvadite, ostavite na stolu dok se potpuno ne ohladi. Izvadimo ga iz kalupa, stavimo na posudu i posipamo šećerom u prahu.
10. Ukusna i zdrava torta od čokoladne skute je spremna! Poslužite uz vrući čaj ili kavu. Djeca će voljeti jesti ovaj desert sa sokom ili mlijekom.
Pogledajte i video recepte:
1. Čokoladni muffini s nadjevom od skute
2. Čokoladni muffini sa svježim sirom
