Trebate li međuobrok za svečani stol, ili možda za piknik, ili ga jednostavno ponesite sa sobom na put za međuobrok? Tada će vam pomoći ukusna i hranjiva pita, koja se može pripremiti za nekoliko minuta.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Neukusan tanak list lavaša neprimjetno je postao prilično popularan, pa čak i ponekad nezamjenjiv proizvod za naše moderne domaćice, budući da se od njega može pripremiti mnogo različitih i ukusnih jela. Zgodno je imati takav pita kruh pri ruci, jer ako treba nešto skuhati, onda ne morate mijesiti tijesto, a nećete morati gubiti vrijeme na pečenje. U nju se može staviti bilo koja hrana: riba, povrće, mljeveno meso, sir, jaja, konzervirana hrana, voće i bobičasto voće. No, lavash je posebnu popularnost stekao pripremom peciva. Uostalom, u njega možete umotati apsolutno sve što želite, od mrkve do crvene ribe. Proizvodi za kiflice obično su aromatizirani majonezom ili raznim umacima kako bi bili bolje zasićeni.
Zahvaljujući tako širokom rasponu aplikacija za lavash, kuhani zalogaji postaju posebno popularni, ne samo na svakodnevnom stolu, već i na svečanom stolu, gdje ponekad zauzimaju središnje mjesto. Naravno, za proslave se najčešće koriste profinjeniji nadjevi, poput lososa, pastrva, crvenog kavijara, dimljenih mesnih prerađevina. Za svakodnevni stol možete koristiti jednostavnije proizvode: mrkvu, sir s češnjakom, ribu iz konzerve.
Listove pita kruha bolje je koristiti za izradu peciva pravokutnog oblika. Obično ga presavijaju, tada će izaći ne pregusta "kobasica". Gotovoj roli mora se dati vremena da legne i namoči se da se ne osuši. Nakon toga se reže na kriške u dijelovima. Ali debljina komada ovisi o mjestu nanošenja. Ako je ovo svečani stol, tada je veličina općenito 1 cm, 4 cm je prikladno za piknik, a ako ga ponesete sa sobom na cestu, tada ga možete podijeliti na jednake dijelove koji odgovaraju broju pojedenih. Roladu s lavašom treba spremiti omotavši je prozirnom folijom ili vrećicom kako joj listovi ne bi istrošili i ne osušili se.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 200 kcal.
- Porcije - 2 kiflice
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tanki pravokutni lavaš - 2 kom.
- Topljeni sir - 200 g
- Jaja - 2 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- Češnjak - 2 češnja ili po ukusu
- Kopar ili peršin - hrpa
- Majoneza - 100 g
- Sol - po želji i ukusu
Pravljenje rolade od pita
1. Topljeni sir naribajte na krupno ribež. Da biste ga lakše trljali, prethodno ga držite u zamrzivaču 20 minuta. Također, ako želite, možete ga zamijeniti tvrdim sirom. A za poboljšanje okusa zalogaja, topljeni sir može se koristiti s bilo kojim okusom, na primjer, gljivama, slaninom, češnjakom.
2. Umočite jaje u posudu s hladnom vodom i stavite ga na štednjak. Prokuhajte i pirjajte 10 minuta dok ne postane strmo. Zatim ohladite u ledenoj vodi, ogulite i naribajte. Da biste uštedjeli vrijeme, jaja se mogu kuhati unaprijed, na primjer, navečer.
3. Rajčice operite pod mlazom vode i dobro osušite. dodatna voda u zalogaju nije potrebna, inače će pita jednostavno omekšati. Zatim rajčice narežite na kockice veličine oko 1,5 cm.
4. Operite zelje i nasjeckajte ga oštrim nožem. Češnjak ogulite, isperite i prođite kroz prešu.
5. Kombinirajte svu pripremljenu hranu i začinite majonezom.
6. Hranu dobro promiješajte. Završit ćete s vrlo ukusnom salatom koju možete konzumirati čak i samostalno.
7. Rasporedite pita kruh na stol i na njega nanesite nadjev u tankom ravnomjernom sloju.
osam. Lagano razvaljajte pita kruh i omotajte prozirnom folijom. Zalogaj stavite u hladnjak da se dobro upije.
9. Prije posluživanja lavaša na stolu, uklonite plastiku, izrežite roladu na porcije i poslužite jelo.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti rolat od pita.
