Recept za ukiseljene sirove tikvice pomoći će mnogim hostesama kad želite nešto posebno, ali nema vremena za kuhanje. Predjelo je jednostavno za napraviti, ali ispada ludo ukusno. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Tikvice su vrlo popularno dijetetsko povrće, zbog čega se od nje priprema mnogo različitih jela. Jedan od najjednostavnijih i najbržih načina kuhanja su kisele sirove tikvice s lukom. Ovo je jedan od popularnih recepata u kuhanju gdje se hrana ne mora kuhati. Istodobno, tikvice se dobivaju umjereno začinjene i svijetlog nezaboravnog okusa. A koristeći dodatne komponente, jelo se može pripremiti na različite načine. Ovisno o vašim kulinarskim sklonostima, predjelo se dodaje sojin umak, češnjak, sok od limuna, maslinovo ili drugo ulje, korijander, cilantro, bosiljak itd.
Za pripremu međuobroka potrebno je samo rezati povrće, kombinirati ga sa začinima i pričekati neko vrijeme kad se marinira. Iako u ovom zalogaju možete uživati odmah nakon kuhanja. No, što se tikvice duže mariniraju, bit će ukusnije. Stoga, ako imate vremena, ostavite zalogaj u hladnjaku preko noći, do jutra će postati bogatiji, svjetliji i oštriji. Ovo će jelo biti alternativa salatama od svježeg povrća i upotpunit će svaki prilog. Također, marinirane tikvice idealne su kao međuobrok s žestokim pićima.
Pogledajte i kako napraviti čips od tikvica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta aktivnog rada, plus vrijeme za mariniranje
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Stolni ocat - 1 žlica
- Češnjak - 1 češanj
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Umak od soje - 3 žlice
- Sol - 0,5 žličice
- Maslinovo ulje - 3 žlice
- Luk - 1 kom.
- Cilantro - nekoliko grančica
Korak po korak priprema kiselih sirovih tikvica s lukom, recept s fotografijom:
1. Tikvice operite, osušite, odrežite im krajeve s obje strane i narežite plodove bilo koje veličine: kolutiće, polu -prstenove, trakice, kockice ili naribajte na korejskom ribežu. Za recept uzmite mlade plodove, tanke su kore i sitnih sjemenki. Velike zrele tikvice nisu prikladne za međuobrok.
2. Luk ogulite, operite, nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića i stavite u posudu za kiseljenje.
3. Luku dodajte pripremljene tikvice.
4. Zatim stavite nasjeckano zelje, češnjak, sol i crni papar prošao kroz prešu.
5. Za mariniranje začinite sirove tikvice s lukom sa sojinim umakom, maslinovim uljem i octom. Promiješajte hranu, zatvorite poklopac i ostavite u hladnjaku preko noći ili ostavite najmanje 2-3 sata.
Pogledajte i video recept kako napraviti sirovu salatu od tikvica.
