Korak po korak recept s fotografijom skute i lepinja od bundeve na krupici s višnjama u pećnici. Suptilnosti kuhanja zdravog peciva. Video recept.
Ako u hladnjaku još uvijek imate komad tikvica i ustajalog svježeg sira, zbrinite ove proizvode i napravite kruh od griza od bundeve s višnjama. Slatka i živahna bundeva savršena je za domaće pečenje, posebno sa svježim sirom. Ispostavilo se da je ludo ukusan, nježan i aromatičan. Pite se pripremaju jednostavno i od dostupnih proizvoda. I ugodit će i odraslima i djeci. Slatke, a ne slatke lepinje možete poslužiti uz obrok uz šalicu čaja ili kave, s kiselim vrhnjem ili omiljenim umakom.
Za recept odaberite svježi sir s bilo kojim postotkom masti, kako želite. Što je svježi sir masniji, to će pekarski proizvodi biti više kalorični. Za punjenje možete uzeti bilo koje bobičasto voće koje je dostupno u sezoni. Ljeti koristite svježe, a zimi zamrznute zalihe. Zdrava masa od skute od bundeve može se okusiti začinjavanjem vanilijom, medom, cimetom, kurkumom, muškatnim oraščićem, korom naranče ili limuna. Ako niste sladokusci, u tijesto dodajte papar, češnjak, začinsko bilje …, a komade šunke, sira, dimljenog mesa uzmite kao nadjev od trešanja. Recept je vrlo promjenjiv, pa lepinje pripremajte po želji i okusu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 389 kcal.
- Poslovi - 10-12 kom.
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Sol - prstohvat
- Pire od bundeve - 50 g
- Griz - 3 žlice
- Kora limuna ili naranče - 1 žličica
- Trešnje bez koštica - 100 (za punjenje)
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Jaja - 1 kom.
- Kiselo vrhnje - 1, 5-2 žlice.
Korak po korak pripremanje peciva od skute i bundeve na griz s višnjama, recept sa fotografijom:
1. Skutu stavite u zdjelu i vilicom razbijte grudice.
2. Dodajte griz, šećer i prstohvat soli. Dodajte i kiselo vrhnje.
3. Promiješajte hranu da se griz raspodijeli po tijestu.
4. U tijesto dodajte pire od bundeve i koricu naranče. Pire od bundeve možete napraviti od kuhane ili pečene bundeve. Kako to učiniti, pronaći ćete korak po korak recept sa fotografijom na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
Kora naranče može se koristiti sušena ili svježa.
5. Dobro promiješajte tijesto.
6. U hranu dodajte jaja i opet dobro promiješajte.
7. Ostavite tijesto pola sata da griz nabubri i poveća volumen. Inače će se u gotovim proizvodima krupica samljeti po zubima.
8. Iz trešanja uklonite koštice. Ako koristite smrznute bobice, prvo ih odmrznite. Svježe voće operite i osušite papirnatim ubrusom.
9. Pospite ruke brašnom kako se tijesto ne bi zalijepilo i formirajte okrugli kolač.
10. Na sredinu kolača od skute stavite nekoliko trešanja i prekrijte s malo tijesta.
11. Zavrtite pitu u rukama dok se rubovi tijesta ne spoje i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili silikonskom prostirkom.
12. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite žemlje od skute i bundeve na griz s višnjama da se peku pola sata. Kad porumene, izvadite predmete iz pećnice. Malo ohladite, zatim izvadite iz pleha i poslužite uz desertni stol.
Pogledajte i video recept kako napraviti lepinje od bundeve s filom od bundeve i limuna.
