Lagana pileća juha s mladim krumpirom, cvjetačom i rajčicom uvijek je ukusna i zadovoljava. Istodobno, ovdje možete zamijeniti neke sastojke s drugima i dobiti nova ukusna jela nevjerojatnih okusa.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Teško je pronaći ukusniju, laganiju i zdraviju juhu od juhe s ljetnim sezonskim povrćem. Ovo jelo jednostavno za pripremu koje se može pripremiti doslovno za jedan sat. Svidjet će se onim ženama koje paze na svoju figuru i ne žele gladovati, jer je istovremeno i hranjiv i niskokaloričan. Osim toga, cijenit će ga i pristaše zdrave prehrane, tk. ova povrtna juha vrlo je bogata vitaminskim sastavom. U njemu nema umjetnih dodataka pa se čorba poslužuje za dječje i dijetalne stolove. Vrijedi napomenuti, unatoč činjenici da je jelo vrlo jednostavno za pripremu, okus mu je izvrstan! Suptilna aroma, nježan i izražajan okus …
Zimi se ova juha može napraviti od starog krumpira i zrelog zelja. A svježe rajčice mogu se zamijeniti sušenim rajčicama, čašom soka od rajčice, žlicom umaka od rajčice ili tijestom od rajčice. Dobit ćete i ukusnu juhu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim te će vas dobro zadovoljiti.
Po želji u juhu možete dodati prženu mrkvu i pirjani luk, tada će jelo imati lijepu nijansu, ali će istodobno postati i kaloričnije. Razmotrite ovu točku ako želite pržiti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 32 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća krilca - 4 kom.
- Mladi krumpir - 3 kom.
- Cvjetača - 300 g
- Rajčice - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Lovorov list - 2 kom.
Kako pripremiti pileću juhu s mladim krumpirom, cvjetačom i rajčicom korak po korak:
1. Ogulite krumpir. Budući da je mlad, koža mu je tanka i lako se ostruže nožem. Karfiol narežite na cvatove. Možete ih ostaviti velike ili ih narezati na manje komade. Rajčice operite i narežite na 4-6 kriški.
2. Operite krila i stavite ih u lonac. Dodajte oguljeni luk, lovorov list, papar u zrnu i podlijte vodom. Juhu stavite na štednjak.
3. Nakon što prokuha žlicom s rešetkom, uklonite pjenu s površine, smanjite vatru i držite na štednjaku pola sata. Ako se formira pjena, uklonite je tijekom cijelog procesa kuhanja.
4. Zatim kuhani luk izvadite iz tave i stavite krumpir u tavu te uključite jaku vatru. Pustite da zavrije i smanjite vatru na srednju.
5. Nakon 15 minuta u juhu dodajte cvjetaču.
6. Zatim pošaljite rajčice.
7. Juhu začinite solju i mljevenim paprom. Možete dodati svježe začinsko bilje. Kuhajte još 10 minuta i maknite s vatre. Ostavite da odstoji 5-10 minuta i poslužite. Poslužite uz krutone, krutone ili baget.
Pogledajte i video recept kako napraviti pileću juhu s cvjetačom.
