Recept za kuhanje male punjene bundeve u pećnici.
Nutricionisti preporučuju da se zimi ne biste trebali zanositi korištenjem stakleničkog voća i povrća. Kako kažu, svako voće je dobro u svojoj sezoni. Najkorisnija svježa hrana zimi je jednostavno povrće poput mrkve, repe, rotkvice i bundeve, a koristi od bundeve ogromne su za naše tijelo.
Čudno, ali bundevu ne jedemo često. Uostalom, od ovog se voća može pripremiti najrazličitija jela - od juhe do peciva. Najukusnije jelo od ovog povrća je punjena bundeva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 42 kcal.
- Porcije - 1 bundeva
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 1 kom. (mali)
- Mljeveno meso - 350 g
- Lukovi luk - 1 kom.
- Kuhana riža - 0,5 šalice
- Jaje - 1 kom.
- Sol i začini po ukusu
- Biljno ulje za pirjanje luka
Kuhanje male punjene bundeve:
- Plodu odrežite vrh, očistite ga od vlakana i sjemenki. Za jelo je bolje odabrati malu bundevu koja se brzo peče.
- U tavi s maslacem kratko propržite luk dok se ne stvori žućkasta boja i dodajte mljevenom mesu koje već sadrži malo kuhanu rižu. Prednosti riže u ovom jelu su posebne; ona je glavni sastojak bundeve.
- Potom ovoj smjesi po ukusu dodajte sol i crni papar. Ako je mljeveno meso začinjeno egzotičnim začinima, poput curryja, tada jelo dobiva neobično intrigantan okus.
- Nakon toga bundevom napunite ovu smjesu i na vrh razbijte jaje koje tijekom kuhanja tvori poklopac na bundevi i usporava isparavanje.
- Punjenu bundevu zamotajte u foliju i stavite u pećnicu, gdje je pečemo najmanje 45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Gotovo jelo izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohladi, nakon čega ga možete odmah pojesti.
Dobar tek!
