Pečena bundeva s medom prekrasan je desert za vašu jutarnju šalicu kave, koja nije samo ukusna, već i vrlo zdrava.
Sadržaj:
- Prednosti deserta
- Koju bundevu odabrati
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mnoga su djeca, ali i odrasli, slatkiši, koji nisu skloni pojesti nešto slatko i ukusno. No, nisu svi kupljeni slatkiši zdravi, pa predlažem da se pobrinete za svoje zdravlje i pripremim ukusne poslastice za vašu rodbinu od prirodnih proizvoda. Danas s vama dijelim neobično ukusan recept - pečena bundeva u pećnici s medom i sokom od limuna. Ovaj desert je izuzetno ukusan, ima umjerenu slatkoću, koja je razrijeđena pikantnom kiselošću agruma.
Prednosti deserta od bundeve s medom
Ovaj desert istodobno se priprema od zdravih i prirodnih proizvoda: bundeve, limuna i meda, koji u asortimanu daju našem tijelu energiju, snagu, zdravlje i dobrobiti.
Tako, na primjer, kraljica jeseni - bundeva, normalizira probavu, potiče mršavljenje, ublažava sve vrste tegoba, liječi rane i opekline te smanjuje rizik od raka. Med je također jednako koristan, pomaže ozdraviti želudac, zaštititi se od prehlade, riješiti se bora i začeti dijete. Limun je pak glavni izvor vitamina C, koji je vrlo važan za jačanje imunološkog sustava, osobito u jesensko-zimskom razdoblju. Stoga, uzmite u obzir ovaj desert, skuhajte ga i uživajte ne samo u hrani, već i u dobrobiti.
Koju bundevu odabrati?
Prilikom odabira bundeve imajte na umu da nisu sve sorte bundeve dobre. Najbolji plodovi su okrugli, srednje veličine, jer puno su slađi. Kora bi mu trebala biti glatka i gusta, bez oštećenja i mrlja, jarko narančaste zasićene boje. Pulpa je čvrsta, čvrsta i mesnata. Dobra bundeva trebala bi težiti oko 3-5 kg.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 52 kcal.
- Obroci - 300 g
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 300 g
- Limun - 1 kom.
- Med - 3 žličice
- Mljeveni cimet - 0,5 žličice
Kuhanje pečene bundeve s medom
1. Bundevi odrežite potrebni dio, ogulite je i narežite na ploške debljine oko 5-7 mm. Ako još uvijek imate urezano voće, zapamtite da se neće dugo skladištiti. Mora se upotrijebiti u roku od tjedan dana, u protivnom će se početi pogoršavati.
2. Operite limun, prepolovite ga i iscijedite sok iz njega.
3. Med i mljeveni cimet stavite u posudu s limunovim sokom.
4. Dobro promiješajte umak.
5. Lim za pečenje obložite pergamentom i na njega stavite kriške bundeve, prelijte umakom od meda i limuna. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite poslasticu da se peče 40 minuta. Zatim ga poslužite za stol. Može se konzumirati i toplo i hladno.
Pogledajte i video recept: Slatka bundeva s medom i cimetom u pećnici.
