Obilno i ukusno, jednostavno i brzo - pita od kobasica i sira od lisnatog tijesta. Govorim vam detaljan korak po korak recept sa fotografijom! Video recept.
Recept iz serije je brz, jednostavan, jeftin i ukusan. Kad na zalihama ima smrznutog tijesta, rad bilo koje domaćice uvelike je olakšan, a kulinarski proces sveden na minimalno vrijeme. Manje od sat vremena i neobična pita s kobasicama i sirom od lisnatog tijesta kvasit će se na stolu. To se radi vrlo jednostavno, ali ispada da je vrlo bogato i zadovoljavajuće, dok peciva nisu teška za želudac. Bez pretjerivanja, recept se može nazvati slavljem okusa. Predložena verzija kolača posebno je jednostavna i koristi ekonomične sastojke. Pogodan je za popodnevni čaj i doručak, možete ga ponijeti sa sobom na posao, na put i dati djeci u školu. Domaća peciva zamijenit će uobičajene sendviče s kobasicama i sirom.
Poludimljene kobasice ovdje se koriste kao punjenje, koje se po ukusu može zamijeniti bilo kojim drugim mesnim proizvodom. Birajte sir onih sorti koje se dobro tope. Za sočnost se koristi kečap, umjesto kojeg su prikladni narezani kolutići svježe rajčice. Punjenje je potpuno samodostatno i ne treba dodavati nikakve proizvode kako bi se poboljšao okus. Pita će oduševiti sve svojom sofisticiranošću, jednostavnošću i izvrsnim okusom. Ima okus pomalo poput ukusne i aromatične domaće pizze.
Pogledajte i kako pripremiti pitu od prhkih kobasica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 491 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Tijesto - 200 g
- Brašno - 1 žlica za prskanje za razvaljanje tijesta
- Dimljene kobasice - 1-2 kom. ovisno o veličini
- Sir - 100 g
- Kečap - 2 žlice
Korak po korak priprema pite s kobasicom i sirom od lisnatog tijesta, recept s fotografijom:
1. Izvadite tijesto iz zamrzivača i prirodno odmrznite, prvo u hladnjaku, a zatim na sobnoj temperaturi. Za ovu radnju nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu, npr struktura će se u testu slomiti. Zatim ga stavite na ploču stola i oklagijom ga razvaljajte u tanki sloj oko 3-4 mm.
2. Razvaljani list tijesta prebacite u tepsiju.
3. Tijesto premažite kečapom, ostavljajući slobodan rub s obje strane.
4. Ogulite kobasice s folije za zamatanje, izrežite na kriške bilo koje veličine, debljine oko 5 mm i stavite na kolač.
5. Sir naribajte na krupno ribež i obilno pospite strugotinama.
6. Nadjev prekrijte slobodnim rubovima tijesta i pričvrstite ga sa svih strana. Po želji kolač premažite mlijekom, maslacem ili žumanjcima kako bi nakon pečenja imao zlatno smeđu koricu.
7. Pitu s kobasicom i sirom od lisnatog tijesta pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta. Poslužite ga toplo, iako će nakon hlađenja pečeni proizvodi ostati jednako ukusni.
Pogledajte i video recept kako napraviti lisnato tijesto s kobasicama i sirom.
