Palačinke s jabukama odličan su početak dana. Uostalom, uvijek je ugodno ući u kuhinju ispunjenu blagom svjetlošću sunčevih zraka i za obitelj ispeći mirisne palačinke s jabukama.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ako ujutro u stanu postoji aroma vrućih palačinki s jabukama za doručak, onda će dan zasigurno uspjeti! Kuhati ih je brzo i jednostavno, ispada ukusno i zadovoljavajuće. Stoga su palačinke već odavno jedan od popularnih doručaka u mnogim obiteljima. Postoji nekoliko načina kuhanja. Prvi je da napravite nadjev od jabuka kojim ćete puniti palačinke. Drugi je dodavanje jabuka izravno u tijesto. Treći je da ih stavite u tavu u tijesto prilikom pečenja. Svaka metoda je dobra, ali palačinke ispadnu drugačijeg okusa. Stoga vam savjetujem da ih sve skuhate kako biste odredili najprikladnije za vas. U ovom receptu ću vam reći posljednju opciju, gdje će se kriške jabuke ispeći u tijestu.
Palačinke s različitim proizvodima mogu se pripremiti po istom principu. Na primjer, prikladne su kruške, marelice, breskve. Slani nadjevi poput gljiva, tikvica, sira, šunke itd. Također će biti prikladni. u principu u tijesto možete ispeći bilo koji proizvod koji vam se najviše sviđa. A ako želite koristiti drugi način kuhanja, bolje je u tijesto dodati naribanu jabuku. To će dodati slatkoću i voćni okus. A ako želite puniti palačinke voćem, onda jabuke narežite na velike kocke i ispržite u tavi na maslacu s mljevenim cimetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Porcije - 20
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 1 čaša
- Mlijeko - 2 šalice
- Jabuka - 3 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Šećer - 2-3 žlice ili po ukusu
- Biljno ulje - 2 žlice
Kuhanje palačinki s jabukama
1. Sipajte brašno u zdjelu u kojoj ćete mijesiti tijesto. Preporučljivo je prethodno prosijati kroz sito, tada će palačinke biti mekše. Dodajte šećer, sol, dodajte biljno ulje i umutite jaje.
2. Ulijte polovicu mlijeka. Preporučljivo je koristiti ga na sobnoj temperaturi pa ga prvo izvadite iz hladnjaka ili ga malo zagrijte.
3. Pjenjačom ili miješalicom zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko kako u njemu ne bi bilo grudica. Kad ima malo tekućine, lakše je zamijesiti tijesto i razbiti svu skutu.
4. Sada dodajte preostalo mlijeko.
5. I promiješajte ga nekoliko puta kako bi se mlijeko ravnomjerno rasporedilo.
6. Ostavite tijesto da odstoji da pusti gluten. Tada će se palačinke bolje držati i neće se kidati pri okretanju. U međuvremenu operite i osušite jabuke. Ogulite ih, očistite od sjemenki i narežite na ploške debljine oko 3 mm.
7. Sada prijeđite na najvažniji trenutak - prženje palačinki. Stavite posudu na štednjak i dobro zagrijte. Kad se počne dimiti, možete početi pržiti. Dakle, dio tijesta kutlačom ulijte u tavu, uvijte ga i pustite da tijesto teče. Zatim, dok se tijesto ne stisne, brzo na njega stavite kriške jabuka.
8. Uzmite malo tijesta u kutlaču i prelijte po jabukama. Tako će se ispeći u palačinki. Sada stavite tavu na vatru i pecite palačinke na uobičajen način, oko 2 minute sa svake strane.
9. Jelo poslužite samostalno uz šalicu čaja ili kave, budući da palačinke apsolutno ne trebaju dodatke.
Pogledajte i video recept kako kuhati tanke palačinke u mlijeku s jabukama.
