Korak po korak recept s fotografijom zdravog i ukusnog zalogaja od tikvica i rajčice, koji praktički ne zahtijeva vrijeme. Suptilnosti kuhanja, korisni savjeti i video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema zalogaja od tikvica i rajčica
- Video recept
Tikvice su vrijedno povrće koje je bogato vitaminima i mineralima. Dobro djeluje na probavni sustav i zdravlje kože. Istodobno, plodovi su 95% vode, što znači da su niskokalorični i dijetalni. Stoga nutricionisti preporučuju da se povrće uvrsti u jelovnik osoba koje žele smršavjeti. Sok od tikvice pomaže u smirivanju živčanog sustava, preporučuje se kod hipertenzije, bolesti bubrega i jetre.
Tikvice su svestrano povrće koje se može koristiti za pripremu slatkih jela i slanih zalogaja s češnjakom. U sezoni tikvica možete uživati u ovom veličanstvenom povrću u najrazličitijem obliku, jer kuhanje tikvica vrlo je raznoliko. S obzirom na dobru kompatibilnost tikvica s mnogim vrtnim usjevima, može se kuhati kako želite, a uvijek će biti ukusna. Predlažem da se dnevni jelovnik proširi niskokaloričnim popularnim ljetnim zalogajem od tikvica i rajčica. Priprema recepta je jednostavna, u minimalnom vremenu, od pristupačnih i povoljnih proizvoda. Jelo izgleda sjajno i na svečanom stolu i u svakodnevnom životu. Dobar je i za tople i za hladne zalogaje.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 45 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Češnjak - 2-3 češnja ili po ukusu
- Rajčice - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Majoneza ili kiselo vrhnje - 2-3 žlice ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema zalogaja od tikvica i rajčice, recept sa fotografijom:
1. Tikvice operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom tako da ne padne ni kap tekućine. Inače, u dodiru s masnoćom tijekom prženja, bit će puno prskanja koje mogu izgorjeti i zaprljati peć. Zatim povrću odrežite krajeve s obje strane, a tikvice narežite na kolutiće debljine 5 mm.
2. Rajčice operite i osušite papirnatim ubrusom. Rajčice narežite na kolutove debljine 5 mm. Preporučujem uzimanje rajčice s čvrstom pulpom i srednje veličine. Češnjak ogulite.
3. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Dodajte tikvice i uključite srednju vatru. Pržite ih oko 5-7 minuta dok ne porumene.
4. Okrenite tikvice, začinite solju i crnim paprom i smeđe do zlatno smeđe boje.
5. Pržene tikvice stavite na tanjur za posluživanje.
6. Češnjak protisnite kroz prešu na svakom krugu povrća i prelijte s malo majoneze ili kiselog vrhnja. Količinu češnjaka i majoneze prilagodite sami sebi. Ako želite međuobrok učiniti dijetalnijim, majonezu možete isključiti iz recepta.
7. Na tikvice stavite kolutiće rajčice.
8. Rajčice začinite mljevenim češnjakom i prelijte majonezom. Pripremljeno predjelo od tikvica i rajčica poslužite na stol. Po želji možete ga staviti na tost, kriške baguettea, kolačiće ili hrskavi kruh.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene tikvice s rajčicom.
