Zaista želite nešto slatko, ali nema vremena za petljanje s kolačima?! Učinite lijenog Napoleona. Ukusan, ne inferiorniji od svog pravog prototipa, desert će vam pomoći kad nema apsolutno vremena za kuhanje.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Lijeni "Napoleon" nikako nije jelo za lijene domaćice. Dapače, naprotiv - za one koji, unatoč poslu, obitelji i puno kućanskih poslova, žele skuhati svoj omiljeni desert za svoj dom. Ovim receptom želimo pomoći domaćicama da uštede vrijeme koje bi morale provesti na štednjaku pekući kolače za slavnu tortu. Umjesto toga koristimo lisnato tijesto "uši", a sve što trebate je napraviti kremu.
Ne pretjerujte sa šećerom: kolačići su sami po sebi jako slatki, a kako se desert ne bi pokazao previše zamagljenim, skuhajte umjereno slatko vrhnje, dodajući mu minimalno granuliranog šećera. Cijeli proces neće trajati više od 20-25 minuta plus 10 minuta za sastavljanje kolača. Možete ga skuhati navečer i ostaviti preko noći da se desert dobro upije. A ujutro možete ugoditi svojoj obitelji nudeći im za doručak krišku lijenog Napoleona. Takav će desert postati spas ne samo za zaposlene majke, već i za kuhare početnike, a za studente sa skromnim proračunom - uostalom, popis potrebnih proizvoda vrlo je pristupačan.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Poslovi - 6 komada
- Vrijeme kuhanja - 2 sata 30 minuta
Sastojci:
- "Uši" od lisnatog tijesta - oko 400 g
- Mlijeko - 900 ml
- Žumanjci - 2 kom.
- Pšenično brašno - 6 žlica. l.
- Kukuruzni škrob - 2 žlice l.
- Granulirani šećer - 100 g
Kuhanje korak po korak s fotografijom lijenog "Napoleona" napravljenog od keksa s kremom
1. Pripremite kremu. Pomiješajte prosijano brašno, kukuruzni škrob, granulirani šećer i žumanjke u prikladnoj dubokoj zdjeli. Po želji dodajte vrećicu vanilin šećera.
2. Sastojke promiješajte, postupno ulijevajući mlijeko.
3. Pripremili smo podlogu za kremu. Provjerite je li tekućina homogena, bez ijedne grudice. Ako ipak naiđete na grudice, miješajte sve nekoliko minuta pjenjačom.
4. Ostaje skuhati kremu. Nemojte to činiti na vatri: postoji veliki rizik da će krema izgorjeti. Bolje je kuhati u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, stavite vodu u lonac, pustite da zavrije i stavite lonac s podlogom od vrhnja. Neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne. Gotovu kremu odložite i počnite sastavljati lijenu tortu.
5. Sakupit ćemo lijenog "Napoleona" u odvojivom obliku. Dno kalupa može se namazati komadom maslaca. Rasporedili smo prvi sloj "Ušiju", popunjavajući čak i najmanje praznine komadićima kolačića.
6. Još ohlađenu kremu premažite na sloj kolačića, zagladite je.
7. Ponovite korak 6: ponovno stavite sloj "Uši". Ispunjavamo obrazac do samog vrha, izmjenjujući kremu i kolačiće.
8. Stavite nekoliko kolačića u plastičnu vrećicu za hranu i zdrobite ih oklagijom u slatke mrvice.
9. Po kolaču pospite mrvice i pustite da krema dobro zasiti slojeve kolačića. Bolje je ako se kolač cijelu noć drži na hladnom, tada će lisnato tijesto zajamčeno biti mekano. To je sve! Lijeni Napoleon spreman je.
10. Možete ga poslužiti za stol.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako od kolačića napraviti lijenog napoleona
2) Lijeno lisnato tijesto napoleon s kremom
