Ukusne i neobične lepinje od jagoda treba kuhati barem jednom. Tijesto za lepinje je jednostavno, a nadjev može biti bilo koji. Korak po korak recept s fotografijom odgovorit će na sva pitanja o kuhanju.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak - recept s fotografijom
- Video recepti
Potrebno je malo strpljenja za izradu takvih lepinja, a ne toliko vremena koliko se može činiti. Najduži korak u kuhanju je pričekati da se tijesto digne. Nećemo više govoriti o tome da su lepinje ukusne i jednostavne, bolje ćemo vam jasno pokazati da je to upravo tako.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 220 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Voda - 200 ml (tijesto)
- Svježi kvasac - 25 g (tijesto)
- Maslac - 50 g (tijesto)
- Jaje - 1 kom. (tijesto)
- Sol - prstohvat
- Šećer - 3-4 žlice. l. (tijesto)
- Brašno - 3 žlice. (tijesto)
- Jagoda - 300 g (punjenje)
- Šećer - 3 žlice. l. (punjenje)
- Žumanjak - 1 kom. (za podmazivanje)
Korak po korak kuhanje lepinja od jagoda - recept sa fotografijom
Pripremite tijesto - razrijedite kvasac u toploj vodi i dodajte mu po žlicu brašna i šećera. Dobro promiješajte i ostavite 15-20 minuta na toplom ili u vodenoj kupelji.
Evo takav je šešir ispao za 15 minuta. Kvasac je dobro reagirao, tijesto će biti pahuljasto i nježno.
Razmutite jaje vilicom sa soli i preostalim šećerom (od količine po tijestu).
U jaje dodajte otopljeni maslac.
Ovoj smjesi dodajte 2 šalice brašna. Dobro promiješajte.
Dodajte masu u tijesto i počnite mijesiti, dodajući preostalo brašno. Zamijesite tijesto i pokrijte ga ručnikom. Ostavite na toplom 40 minuta da nadođe. Iz nekog razloga fotografija s tijestom se izgubila, ali reći ćemo da se tijesto savršeno podiglo.
Podijelite tijesto na 8-10 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljajte u tortu.
U sredinu stavite malo jagoda i pospite šećerom. Na rubovima nadjeva pravimo rezove na kolaču.
Omotamo rubove u suprotnim smjerovima. Ispada takav čamac.
Širimo čamce na lim za pečenje i svaku lepinju namažemo umućenim žumanjkom.
Lepinje s jagodama pečemo na 180-200 stupnjeva dok ne porumene, 30-40 minuta. Ovdje se usredotočite na svoju pećnicu.
Po želji gotove lepinje pospite šećerom u prahu. Dobar tek.
Pogledajte i video recepte:
1) Kiflice s jagodama - jednostavno i jednostavno
2) Brodske pite s bobičastim voćem
