Brza, obilna i ukusna večera - palačinke od krumpira sa sirom. Pripremaju se prilično jednostavno, ali ispadaju vrlo zadovoljavajuće i hranjive. Svidjet će se i odraslima i djeci. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Palačinke su popularno jelo koje se lako i jednostavno priprema, a potrebni proizvodi uvijek su dostupni. Svaka domaćica ima svoj provjereni recept: s kvascem, kefirom, mlaćenicom, jogurtom, s jabukama, bobičastim voćem, kavom, čokoladom … Ali danas predlažem novi neobično ukusan recept. Palačinke od krumpira - jedna od opcija za palačinke, ili kako se još nazivaju i palačinke. Pokazalo se da su nevjerojatno nježni, ugodne arome, zlatne boje i nevjerojatno ukusni. Dodavanjem ribanog tvrdog sira mijenjamo uobičajeni okus i dobivamo divan ručak ili večeru. Okus jela može varirati ovisno o tome s kojim se dodacima sir koristi. Ako želite dodati poseban okus i aromu krumpiru, možete dodati sjeckano začinsko bilje: cilantro, peršin, palačinke.
Takve palačinke od krumpira sa sirom postat će spas kada trebate brzo skuhati nešto u žurbi, ali ne želite se dugo mučiti s kuhanjem. Dobri su i kao prilog i kao glavno jelo. Ovo je izvrstan doručak, ručak, večera ili samo obilan zalogaj za cijelu obitelj. Poslužite ih ukusno s kiselim vrhnjem, umakom od češnjaka, posute prženim lukom ili salatom od povrća. Meki sir Feta bit će izvrstan dodatak palačinkama. Posebno će se svidjeti ljubiteljima domaće kuhinje.
Pogledajte i kako skuhati palačinke od heljde.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 314 kcal.
- Serviranje po spremniku - 3 obroka
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 5 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Sir - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak kuhajte palačinke od krumpira sa sirom, recept sa fotografijom:
1. Krumpir ogulite i operite pod mlazom vode.
2. Gomolje usitnite na bilo koji prikladan način na sitnom rende. Za ubrzavanje procesa rada upotrijebite kuhalo za hranu. Ako takav električni aparat nije dostupan, krumpir naribajte ručno na sitno rende.
3. Krumpirovu masu premjestite na fino sito ili objesite u gazu, te ostavite neko vrijeme da se ocijedi sav višak soka. Pritisnite smjesu žlicom kako biste se brže riješili vlage.
4. Smjesu krumpira premjestite u duboku zdjelu za miješanje, dodajte sirova jaja i naribani sir. Začinite hranu solju i crnim paprom. Također možete dodati bilo koje začine i začine po ukusu.
5. Tijesto dobro promiješajte kako bi se hrana ravnomjerno rasporedila po masi.
6. U tavu ulijte samo malo biljnog ulja i dobro ga zagrijte. Budući da se palačinke kuhaju isključivo u vrućoj, malo namašćenoj tavi. Mješavinu krumpira uzmite sa žlicom i stavite u tavu, čineći je okruglom ili ovalnom. Pritisnite lopaticom prema dolje da poravnate palačinke.
7. Palačinke od krumpira pržite sa sirom na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Preokrenite ih i pržite dok ne omekšaju. Poslužite ih vruće s bilo kojim umakom.
Pogledajte i video recept kako kuhati palačinke od krumpira sa sirom.
