Najjednostavnija i najukusnija večera su pečena pileća bedra s krumpirom. 10 minuta aktivnog sudjelovanja kuhara, a pećnica će učiniti ostalo. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Prema statistikama, upravo je pileće meso vrlo popularno u našoj zemlji. Domaćice ga biraju zbog nježnog okusa i jednostavnosti pripreme. Za kuhanje jela od piletine potrebno je mnogo manje vremena nego za druge vrste mesa. Osim toga, nježna piletina može se kombinirati sa svim vrstama priloga. Odlično se slaže sa žitaricama i povrćem. Ali jedna od mojih omiljenih kombinacija je piletina i krumpir. Domaćice koriste takav tandem ne samo radnim danima, već i blagdanima. Danas predlažem univerzalni recept - pečena pileća bedra s krumpirom. Jelo kuhano u pećnici proizvodi izuzetnu, nježnu i posebnu aromu. Zahvaljujući pečenju meso ostaje sočno i nježno, a krumpir zadržava sve vrijedne tvari.
Za kuhanje morate kupiti minimalni skup jeftinih sastojaka. Hrana će ići i za svakodnevnu običnu obiteljsku večeru, i za dostojno posluživanje na svečanom stolu. Recept je zgodan jer se meso i prilog kuhaju istovremeno. Rezultat je potpuni obrok, kojem će najbolji dodatak biti kiseli kupus ili kiseli kupus s tankim kolutićima luka, ili kiseli kupus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 358 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća bedra - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Češnjak - 1 glavica
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Ljuta crvena paprika - prstohvat
- Slad - 0,5 žličice
- Krumpir - 3-4 kom.
- Kumin - 0,5 žličice
Korak po korak kuhanje pečenih pilećih butina s krumpirom, recept sa fotografijom:
1. Operite pileća bedra pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite masnoću i stavite ih na tepsiju. Ako želite učiniti jelo manje kaloričnim, možete ukloniti kožu, jer sadrži najviše kalorija. Istodobno, imajte na umu da je koža najukusnija kad se ispeče.
2. Krumpir ogulite, operite pod mlazom vode, narežite na 4-6 komada, ovisno o veličini, i stavite u lim za pečenje pored peradi.
3. Češnjak ogulite, operite i pošaljite cijele češnjeve na lim za pečenje. Hranu začinite solju, crnim paprom i začinskim biljem.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite proizvode da se peku 40-45 minuta. Prvih pola sata kuhajte hranu pod pokrivenom folijom kako bi se hrana ravnomjerno ispekla. Zatim ga uklonite tako da porumeni. Kuhana pečena pileća bedra poslužite s krumpirom odmah nakon vrućeg kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pileća bedra s krumpirom "kod kuće".
