Što bi moglo biti jednostavnije i ukusnije od pilećih butaka pečenih u pećnici. Ovaj recept je za ljubitelje domaće kuhinje i ukusa poznatih iz djetinjstva.
Piletina se s pravom može nazvati kraljicom kuhinje. Može se koristiti za pripremu mnogih predjela, prvih i drugih jela. Osim ako od toga ne prave deserte! Dostupnost ovog proizvoda, kao i dovoljno kratko vrijeme za njegovu toplinsku obradu, čine piletinu tako popularnom među domaćicama. Recept koji ćemo oživjeti su pileća bedra pečena u pećnici. Upravo je to jelo koje osvaja jednostavnošću i na licu mjesta zadivljuje izvanrednim okusom, a čarobna aroma natjerat će sve ukućane da pohrle u kuhinju i prije nego što ih budete spremni pozvati za stol.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65, 36 kcal.
- Porcije po spremniku - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Pileća bedra - 2 kom.
- Majoneza - 1-2 žlice. l.
- Češnjak - 2-3 češnja
- Sol, papar, aromatično bilje - po ukusu
- Biljno ulje
- Krumpir za prilog.
Korak po korak recept za pečena pileća bedra s fotografijom
1. Pileća bedra temeljito operite. Osušite meso ručnikom, natrljajte ga soli sa svih strana i pospite paprom i mješavinom bilja. Ostavite da se marinira 10-15 minuta.
2. 2-3 mala režnja češnjaka protisnite kroz prešu, pomiješajte s majonezom i promiješajte.
3. Pileća bedra premažite majonezom od češnjaka sa svih strana i stavite u posudu u kojoj ćemo ih peći.
4. 40 minuta pečemo u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Spremnost mesa provjeravamo drvenim ražnjem. Tekućina koja se izdvaja iz mesa reći će o spremnosti jela: bistri sok - možete izvaditi piletinu, mutno ružičast - sirov, pustiti da se još malo oznoji.
5. Dok se bedra kuhaju, vrijeme je da se uhvatite u koštac s prilogom. Piletina i krumpir su klasika. Moji gomolji, čisti, narezani na srednje komade. Kuhajte u slanoj vodi. Ocijedite i stavite masnoću koja je ostala nakon kuhanja piletine, pokušavajući njome prekriti krumpir sa svih strana.
6. Ostaje postaviti stol, a ne trebate nikoga zvati - svi su već duže vrijeme slinili u kuhinji. A ti?
Pogledajte i video recepte
1. Kako kuhati pileća bedra u pećnici:
2. Pileća bedra u slatkoj marinadi:
