Ako ne znate kuhati ukusno meso u loncima s povrćem u pećnici, pogledajte ovaj jednostavan korak po korak recept sa fotografijom. Recept ne oduzima puno truda i vremena za pripremu. Video recept.
Porcijski lonci prikladan su kuhinjski pribor. Bilo koje jelo u njima izgleda svečano pa ih je ugodno kuhati, jer čak će i najjednostavnije jelo biti spektakularno i ukusno! U loncima je veliki izbor recepata. To može biti krumpir, govedina, piletina, svinjetina, janjetina, dimljene kobasice, patlidžani, bundeva, gljive, grah … Jela se mogu kuhati i u pećnici i u mikrovalnoj, ili, kao u tradicionalnoj ruskoj verziji, u pećnica. Obično je za kuhanje jela u loncima potrebno u prosjeku 1, 5-2 sata. Ali rezultat je izvrstan. Hrana je uvijek ukusna, aromatična i zadovoljava. Proizvodi se mogu pržiti zasebno ili jednostavno staviti sve u lonce i ispeći odjednom. Međutim, tada će se jelo pokazati vodenijim. Lonci se poslužuju svaki dan i za večeru.
Danas ćemo pripremiti lonce mesa i krumpira. Bolje je koristiti svježe meso, ne odmrznuto. Može biti bilo koje sorte: govedina, janjetina, piletina, svinjetina. Meso se prvo mora malo popržiti s lukom, a zatim staviti zajedno sa sirovim krumpirom u lonce i nakon 40 minuta jelo će biti spremno. Odaberete li mladi krumpir, za kuhanje će vam trebati manje vremena. Komponente se pripremaju u vlastitom soku, pa su sočne i aromatične.
Pogledajte i kuhanje mesa u loncu s gljivama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 425 kcal.
- Serviranje po spremniku - 3 posude
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Meso - 500-600 g (bilo koja sorta)
- Krumpir - 5-6 kom.
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Lovorov list - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Karanfil - 3 pupoljka
- Osušeni mljeveni češnjak - 1 žličica
- Češnjak - 3 češnja
- Grašak paprike - 6 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak kuhanje lonaca s mesom i krumpirom, recept sa fotografijom:
1. Ovaj recept koristi svinjetinu, ali možete koristiti bilo koju drugu vrstu mesa. Dakle, ogulite odabrani komad s filma, po želji odrežite višak masnoće i narežite po vlaknima na komade srednje veličine.
2. U tavi zagrijte ulje i dodajte meso. Rasporedite ga u jednom sloju da komadići porumene. Inače, ako ih planina izbaci, počet će se dinstati, ispuštati sok i jelo će se pokazati manje sočnim.
3. Pirjajte meso na srednje jakoj vatri dok kriške ne dobiju zlatnu nijansu. U međuvremenu ogulite luk, operite, nasjeckajte na pola prstena i dodajte u tavu s mesom.
4. Vratite vatru na srednju i nastavite pržiti još 10-15 minuta dok luk ne postane proziran, a meso zlatno smeđe.
5. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.
6. Prženo meso i luk stavite u lonce.
7. Zatim dodajte krumpir.
8. Hranu začinite solju i crnim paprom. Dodajte suhi mljeveni češnjak, lovorov list i papar u zrnu.
9. Pokrijte posude poklopcem i stavite ih u pećnicu. Pecite ih na 180 stupnjeva 45-50 minuta. Gotove lonce s mesom i krumpirom poslužite na stol odmah nakon vrućeg kuhanja u jelu u kojem su se kuhali.
Pogledajte i video recept kako kuhati meso u loncima i krumpir u pećnici.
