Korak po korak recept s fotografijom pripreme univerzalnog umaka od senfa s umakom od soje. Tehnologija kuhanja, aplikacije, sadržaj kalorija i video recept.
Pikantno, u isto vrijeme marinada, i preljev, te umak - umak od senfa od meda s umakom od soje svidjet će se svim sladokuscima. Mnogima je kombinacija slatkog meda s gorušicom i ljuto kiselkastog umaka od soje neobična. No neke se kuhinje, poput orijentalne, temelje upravo na ovom kontrastu ukusa. Neobična kombinacija ovih proizvoda dodat će nove i svijetle okuse, originalan i neobičan okus gotovo svakom jelu. Senf dodaje blagu začinjenost, med naglašava laganu slatkoću, a sve to savršeno ističe soja sos.
Kombinacija ovih sastojaka koristi se za umake koji se preliju preko pečene ili pržene piletine, svinjetine i igre. Kombinacija ovih proizvoda koristi se za preljeve za salate. Preljev može dodati začin i jedinstven okus. Čak i prelijevajući listove salate ovim umakom, jelo će odmah zablistati na nov način. Umak koji sadrži umak od meda, senfa i soje bit će izvrstan dodatak mesnim i ribljim jelima. Marinada od ovih proizvoda učinit će meso posebno nježnim i sočnim, dodati posebne note okusa pikantnosti, lagane oštrine i slatkoće. Osim toga, vrijedno je napomenuti da je prilično jednostavno pripremiti takav umak, proces kuhanja neće trajati više od 5 minuta.
Pogledajte i kako napraviti višenamjensko kiselo vrhnje i soja umak s senfom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 329 kcal.
- Poslovi - 4 žlice
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Umak od soje - 3 žlice
- Med - 1 žličica
- Gorušica od tjestenine - 1 žličica
Korak po korak priprema medenog umaka od senfa s umakom od soje, recept sa fotografijom:
1. Ulijte sojin umak u malu, duboku posudu. Može biti klasična ili s bilo kojim ukusom.
2. Soja umaku dodajte senf. Možete ga koristiti vrućeg ili nježnog koliko želite. Ako je senf nježan, količina meda se može smanjiti. U skladu s tim, i obrnuto, ako je senf začinjen, može se koristiti više meda.
3. Zatim ulijte med u proizvode. Može biti bilo koji, heljdin, lipov, cvjetni itd. Glavna stvar je da nije gusta. U suprotnom, otopite ga u vodenoj kupelji do tekuće konzistencije, ali nemojte kuhati.
4. Malim pjenjačom ili vilicom promiješajte umak od senfa od meda i umak od soje dok ne postane glatko. Upotrijebite ga odmah nakon pripreme ili spremite u hladnjak u staklenu posudu pod dobro zatvorenim poklopcem 2 dana. Prije upotrebe dobro protresite posudu s umakom.
Pogledajte i video recept kako napraviti umak od senfa i meda za meso. Recept kuhara Ilye Lazersona.
