Što je brže od juhe od okruglica? Mnoge domaćice zaboravljaju na tako brzu verziju obilnog obroka. Iako, uzalud! U suvremenom ritmu života ova će hrana pomoći mnogima, i to više puta!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ritam života moderne žene takav je da nije uvijek moguće pronaći vremena za kuhanje bogate juhe u mesnoj juhi. Budući da je za pripremu obično potrebno najmanje 1, 5-2 sata, a radnim danima ovo je luksuz koji sebi ne može priuštiti. Upravo u takvim trenucima domaćica u pomoć dolazi juha s okruglicama. S njima možete skuhati izvrsnu juhu u vrlo kratkom vremenu, što će ugoditi svim članovima obitelji.
Okruglice su organski kombinirane sa gotovo svim proizvodima pa im možete jednostavno dodati različito povrće, začinsko bilje, žitarice, gljive, korijenje u tavi. Protivnici poluproizvoda mogu ručno oblikovati okruglice. A kako to učiniti, na našoj web stranici možete pronaći detaljan korak-po-korak recept s fotografijom, s kojim sam prethodno podijelio. Tada će jednostavna juha postati luksuzno jelo. Ako knedle kupujete u trgovini, onda obratite pozornost na kvalitetu proizvoda. Trebali bi sadržavati meso i tijesto 50x50. Knedle se ne smiju lijepiti zajedno, već se nalaze u pakiranju odvojeno, inače su prethodno bile odmrznute. Punjenje od mesa za okruglice može biti najrazličitije, koje vam se najviše sviđa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta (ako skuhate juhu od mesa, bit će potrebno još 1 sat)
Sastojci:
- Knedle - 25 kom.
- Krumpir - 2 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Lovorov list - 2 kom.
- Kamen (bilo koji) - za juhu (izborno)
- Grašak paprike - 4 kom.
- Zelje cilantro - mala hrpa
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje juhe od okruglica
1. Budući da sam imao slobodnog vremena i preostalih kostiju od mesa, odlučio sam ih iskoristiti za kuhanje juhe, u kojoj ću dodatno kuhati juhu. Ako ih nemate, preskočite prva tri koraka i počnite je kuhati stavljajući povrće u lonac s vodom.
Oni koji su odlučili skuhati juhu poput mene, u juhi, oprati kosti i staviti ih u lonac za kuhanje. Dodajte oguljeni luk, jedan češanj češnjaka, lovorov list i grašak papra.
2. Sjeme s korijenjem napunite pitkom vodom i kuhajte juhu sat vremena. 15 minuta prije završetka začinite solju.
3. Procijedite juhu kroz gazu u čistu posudu za uklanjanje sjemenki sa začinima. Ako na kostima ima mesa, možete ga izvaditi i dodati u juhu.
4. Ogulite, operite i narežite krumpir i mrkvu na trakice ili kockice.
5. Povrće umočite u juhu i stavite na štednjak da se krčka. Za one koji kuhaju juhu u vodi, stavite voće u lonac s čistom vodom i nastavite slijediti moj recept.
6. Kuhajte povrće gotovo do kuhanja i dodajte okruglice u tavu.
7. Namjestite okus juhe sa soli i paprom, dodajte sitno sjeckani cilantro i kuhajte juhu 5 minuta. Kad knedle isplivaju i budu na površini tave, maknite juhu s vatre.
8. Nema potrebe inzistirati na juhi, uliti je u tanjure i odmah početi kušati. Nije običaj kuhati takvu juhu za buduću uporabu, jer okruglice će dugo u vodi postati mlitave, povećat će se u veličini i pretvoriti se u plosnatu pogaču. Stoga, kad počnete kuhati obrok, odmah razmislite o broju onih koji jedu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti juhu od okruglica.
