Predjelo je prva komponenta početka obroka. Stoga, kako biste zajamčeno pogodili cilj starter jelom, morate odabrati ukusno jelo. A pečene paprike punjene svježim sirom mogu postati upravo takvo jelo.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Punjene paprike su jedne od omiljenih. Međutim, kada izgovaraju ovu frazu, mnogi odmah misle na tradicionalno vruće drugo jelo. Budući da se paprika najčešće puni rižom i mesom, rjeđe povrćem ili gljivama. No, danas za ljubitelje toplih zalogaja predlažem dijetalniju opciju, paprike pecite u pećnici, uzimajući za saveznike svježi sir i sjeckano začinsko bilje. Samo 10-15 minuta i ukusno jelo je spremno za posluživanje. Predjelo se priprema od potpuno dostupnih, i što je najvažnije, voljenih od većine proizvoda koji ne zahtijevaju posebne kulinarske trikove u pripremi.
Zasigurno mnogi ljudi ne mogu niti zamisliti kombiniranje svježeg sira s povrćem. Budući da se svježi sir uglavnom povezuje s jelom za doručak sa svježim voćem ili džemom, a povrće, naravno, sa salatom. No, mliječni proizvodi u društvu s povrćem i začinskim biljem pretvaraju se u pravo svečano jelo. Osim toga, ovaj međuobrok je niskokaloričan i vrlo zdrav. Sadrži puno vlakana, kalcija, vitamina, antioksidansa i minerala.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 76 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika - 1 kom. (bilo koja boja)
- Svježi sir - 200 g
- Tvrdi sir - 50 g
- Kopar zelje - mala hrpa
- Mljevena paprika - 1/3 žličice
- Sol - 1/5 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - na vrhu noža
Kuhanje pečene paprike punjene svježim sirom
1. Skutu stavite u duboku posudu. Dodajte mu mljevenu papriku, nasjeckani kopar, malo soli i papra.
2. Nadjev od skute dobro promiješajte, gnječeći sve grudvice.
3. Papriku operite pod mlazom vode, osušite papirnatim ubrusom i prerežite na pola. Jezgra sa sjemenkama, dok ostavlja repove, inače neće zadržati oblik.
Savjetujem vam da za ovo jelo uzmete točno slatko voće s debelim mesnatim stijenkama, jer će tankozidni lošije zadržati oblik.
4. Papriku čvrsto napunite filom od skute.
5. Tvrdi sir naribajte na srednje velike ribeže, a po vrhu pospite nadjev od skute.
6. Paprike stavite u posudu za pečenje, pokrijte ih poklopcem ili prozirnom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15 minuta.
7. Pripremljene pečene paprike punjene skutom stavite na jelo i poslužite kao međuobrok. Može se konzumirati i toplo i hladno.
Pogledajte i video recept: Pečene punjene paprike.
