Korak po korak recept za pahuljaste palačinke u mlijeku bez kvasca: popis proizvoda i tehnologija za pripremu ukusnog deserta od brašna. Video recepti.
Pahuljaste palačinke s mlijekom bez kvasca ukusan su i zadovoljavajući desert za brzi međuobrok, doručak ili čaj. Njegova priprema neće oduzeti mnogo vremena. Tijesto se priprema za nekoliko minuta od jednostavnih sastojaka. Nema potrebe za pravljenjem tijesta, pričekajte aktivaciju kvasca. Samo pomiješamo proizvode i ispečemo kolače.
Temelj tijesta je svježe mlijeko. Potreban sadržaj masti je od 2,5%. Zahvaljujući njemu, gotov desert ispada mekan i nježan. Na kefiru će okus biti drugačiji.
Na popisu sastojaka nema kvasca, ali uključeni su prašak za pecivo i ocat. Oni će pomoći u pripremi pahuljastih palačinki na mlijeku bez kvasca.
Svakako dodajte jaje za hrpu svih sastojaka i šećer za slatkoću. Količina potonjeg može se mijenjati ovisno o osobnim preferencijama. Po želji dodajte vanilin šećer.
Zatim vam predstavljamo jednostavan recept s fotografijom bujnih palačinki u mlijeku bez kvasca.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 192 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Mlijeko - 1 žlica.
- Brašno - 1, 5 žlice.
- Ocat - 1 žlica
- Jaje - 2 kom.
- Šećer - 2 žlice
- Prašak za pecivo - 1 žličica
- Biljno ulje za prženje - 60 ml
Korak po korak priprema pahuljastih palačinki na mlijeku bez kvasca
1. Prije nego napravite pahuljaste palačinke na mlijeku bez kvasca, pripremite tijesto. Ulijte ocat u tanjur mlijeka, promiješajte i ostavite 10 minuta dok pripremate suhu smjesu.
2. Brašno prosijati kroz sito. Zatim ovoj bujnoj masi dodajte prašak za pecivo i šećer. Miješamo.
3. Umutite jaja pjenjačom ili miješalicom, a zatim ih pomiješajte s mlijekom.
4. Zatim spojite suhe i tekuće sastojke. Gnječite dok ne postane glatko. Pokazalo se da je tijesto dosta tekuće, ali gušće nego za palačinke.
5. Stavite tavu na vatru, zagrijte biljno ulje na njoj i žlicom rasporedite tijesto na vruću površinu. Održavamo razmak između kolača, jer tijesto se malo povećava u veličini.
6. Smanjite vatru i pržite bez poklopca. Kad se prva strana zapeče i cijelo tijesto uhvati, preokrenite, poklopite i dovedite do spremnosti.
7. Ukusne pahuljaste palačinke s mlijekom bez kvasca spremne su! Poslužujemo ih tople. Nudimo izbor meda, džema, kiselog vrhnja, kondenziranog mlijeka ili tekuće karamele. Možete poslužiti i tanjur sa kriškama svježeg voća - bananama, jabukama, kivijem.
Pogledajte i video recepte:
1. Palačinke s mlijekom za 5 minuta.
2. Bujne palačinke s mlijekom bez kvasca.
