Ljeto je u jeku, svježe povrće i voće prodaju se na policama, a staklenka kavijara od tikvica prašnjava je na vašoj polici u vašem podrumu? Ne žurite je baciti, već odložite i napravite ukusne muffine od griza.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Stranica već sadrži mnogo različitih recepata za sve vrste peciva, posebno kolače. Danas dijelimo ništa manje zanimljiva i ukusna peciva napravljena na bazi kavijara i griza. Osim što je proizvod vrlo ukusan, zdrav je i. Jer ovdje nema ni grama brašna. Ovi su muffini nježni, trošni i ugodne arome.
Danas ćemo kuhati porcijske muffine, ali u nedostatku tako malih oblika, možete napraviti jedan veliki okrugli ili pravokutni proizvod. Razlikuju se samo u vremenu kuhanja. Za veliki oblik trebat će tri puta duže. Mališani će biti spremni za 15 minuta.
Ovi su muffini izvrsni za doručak za cijelu obitelj. Hranljive su, pa će dobro zasititi tijelo i dugo nećete osjećati glad. Također je prikladno dati ih djetetu sa sobom u školu i ponijeti ih sa sobom na posao. A ako želite, možete malo poboljšati recept i dodati komade kobasice, šunke, strugotine sira, sjeckano začinsko bilje itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 83, 5 kcal.
- Porcije - 6-8
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kavijar od tikvica - 300 g
- Griz - 150 g
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - za podmazivanje kalupa
Korak po korak priprema kolačića od griza od kavijara od tikvica:
1. Stavite kavijar od tikvica u veliku posudu i dodajte griz.
2. Promiješajte i ostavite 15 minuta da se griz proširi i proširi. Ovo je obavezna opcija, jer ako tijesto ne odstoji, griz će se u gotovim muffinima samljeti po zubima, što nije baš ugodno.
3. Razbijte jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. U tijesto stavite žumanjke i dobro promiješajte, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu.
4. Mikserom velikom brzinom istucite snijeg od bjelanjaka dok ne postane pahuljast i čvrst. Kad se pretvore u bijelu, pahuljastu masu koja će posegnuti za pjenjačom, tada su spremni.
5. Umutiti bjelanjke u tijesto od tikve i griza.
6. Lagano miješajte tijesto polaganim pokretima tako da se proteini rasporede po masi. Učinite to polako kako bi ostali prozračni.
7. Namastite kalupe za pečenje biljnim uljem i napunite ih tijestom. Pošaljite ih da se peku u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta. Spremnost provjerite ubodom drvenog štapa. Mora biti suh bez lijepljenja. Ako se komadići tijesta zalijepe za njega, nastavite peći proizvod još 5 minuta i ponovno provjerite spremnost. Nakon toga proizvod malo ohladite i izvadite iz kalupa. Ako se uklone dok su vrući, mogu se slomiti. vrlo krhka.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sufle od kavijara od tikvica.
