Predlažem da pripremim tradicionalni uskrsni desert s novim okusom čokolade. Obavezno napravite tako ukusnu poslasticu za vaš svečani uskršnji stol. Svi gosti i ukućani definitivno će biti zadovoljni.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tradicionalne uskršnje poslastice su uskršnji kolači i Uskrs. Uskršnji kolači peku se od maslanog tijesta, a Uskrs od svježeg sira. U ovom ćemo pregledu razmotriti drugi recept za ukusnu poslasticu, bez kojeg ne može proći niti jedan uskrsni blagdanski stol.
Za njegovu pripremu bolje je koristiti visokokvalitetne, rustikalne proizvode. Ako je skuta kupljena i nemasna, onda ne smije biti mrvičasta. Tada ćete morati kupiti masno kiselo vrhnje ili ga zamijeniti vrhnjem. Za čokoladu možete koristiti tamnu čokoladu ili kakao u prahu. Dodatni sastojci obično su grožđice, ali zamjenjuju se raznim dodatnim proizvodima poput kandiranog voća, orašastih plodova, bobičastog voća, suhog voća, bobičastog voća i voća. Uskrsni se sir obično priprema u posebnom pasochnyju. Međutim, može se koristiti alternativa. Obično ribanje ili fino sito dobro rade.
Pokazalo se da je Uskrs od skute neobično ukusan i nježan. Savršeno zadržava oblik, izgleda originalno i neobično. Sigurno mora biti na uskrsnom svečanom stolu, jer postat će pravi ukras i bit će veliko iznenađenje za ljubitelje slatkog i čokolade.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 250 kcal kcal.
- Posluživanja - 1 Uskrs
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za kuhanje, plus 24 sata za infuziju
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Kandirano voće ili žele - 100 g
- Crna čokolada - 100 g
- Šećer - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Maslac - 30 ml
- Kiselo vrhnje - 50 ml
Korak po korak recept za uskrsnu skutu od čokoladnog vrhnja:
1. Ulijte jaja u lonac i dodajte šećer. Hranu miješajte mikserom dok se ne stvori prozračna pjena.
2. U umućena jaja dodajte kiselo vrhnje, maslac sobne temperature i izlomljene komadiće čokolade.
3. Stavite hranu na štednjak, uključite srednju vatru i zagrijavajte uz povremeno miješanje.
4. Zagrijte masu da se svi proizvodi otope i dobiju homogenu teksturu.
5. U međuvremenu, skutu stavite u duboku zdjelu i miješajte je miješalicom dok ne postane glatka i glatka.
6. Masi od skute dodajte kandirano voće ili marmeladu narezanu na komadiće. Ali te zamjene možete zamijeniti bilo kojim drugim koji vam se najviše sviđa.
7. Masu od jaja i čokolade ulijte u masu od skute.
8. Hranu miješajte mikserom dok ne postane glatka i glatka.
9. Ako postoji poseban pasochny, upotrijebite ga. Inače će vam trebati ribež i gaza.
10. Gazu stavite u ribež i napunite skutom. Prekrijte skutu krajevima gaze i na nju stavite uteg. Limenka vode može se koristiti kao ugnjetavanje. Ostavite hranu u ovom obliku 2-3 sata, a najbolje preko noći. Za to vrijeme sva će tekućina napustiti svježi sir.
11. Nakon tog vremena, lagano okrenite rende i izvadite ga. Postavite Uskrs na pladanj i skinite gazu. Ukrasite ga uskrsnim simbolima bilo kojim jestivim slatkišima: grožđicama, suhim marelicama, orašastim plodovima itd.
Pogledajte i video recept kako napraviti Uskrs od čokoladne skute.
