Kuhali smo kupus na vatri u žaru. No, je li moguće ukusno ga skuhati u pećnici? Slijedite naš recept i dobijte definitivno pozitivan odgovor!
U našoj obitelji kupus je dobrodošao u bilo kojem obliku: pržen, pirjan, pečen, punjen, kiseli kupus. Nedavno sam se zapitala kako dinstati kupus u pećnici da bude dobrog okusa? Pokušao sam malo eksperimentirati i dobio sam divno, sočno i aromatično jelo u kojem je uživala cijela obitelj. Predlažem da i vi pronađete odgovor na pitanje, kako još uvijek možete ukusno dinstati kupus u pećnici.
Pogledajte i kako skuhati varivo od kobasica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 56 kcal.
- Porcije - za 3 osobe
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 400 g
- Mrkva - 1-2 kom.
- Slatka paprika - 1-2 kom.
- Rajčice - 3-4 kom.
- Sol, papar - po ukusu
- Šećer - 1 žlica. l.
- Lovorov list - 1 kom.
- Biljno ulje za prženje
Korak po korak kuhajte pirjani kupus u pećnici
Operite i pripremite povrće - mrkvu i papriku: mrkvu ogulite i narežite na sitne kockice, a paprici izrežite kutiju za sjeme i također je nasjeckajte.
U tavi na maloj količini biljnog ulja pržite papriku i mrkvu 5-6 minuta.
Bijeli kupus nasjeckajte na tanke duge trake. Za to možete koristiti posebnu rešetku.
Kombinirajte sjeckani kupus s prženim povrćem i prebacite u oblik otporan na toplinu za pirjanje. Kupus posolite, popaprite, dodajte lovorov list i nekoliko zrna crnog ili papra.
Moje rajčice, prepolovite i naribajte. U kupus dodajte pire od rajčice, ravnomjerno ga rasporedite tako da prekrije cijeli kupus. Ako su rajčice mesnate i nisu dovoljno sočne, dodajte 100-150 ml vode u posudu za pečenje. Ako zimi pripremate jelo ili nemate pri ruci svježe rajčice, možete ih zamijeniti s 3 žlice. l. tijesto od rajčice, razrijeđeno u jednoj i pol čaši vode.
Kuhajte kupus u pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta, pokrivajući roštilj poklopcem ili dvostrukim slojem prozirne folije, a zatim otvorite i kuhajte još 30 minuta.
Ukusan i sočan kupus spreman je. Poslužite kao prilog uz pržene kobasice, pileće kotlete ili druga mesna jela. Također, ovaj je kupus dobar kao samostalno jelo.
To je odgovor na pitanje: kako dinstati kupus u pećnici. Dobar tek svima!
Pogledajte i video recepte:
Pirjani kupus u pećnici - vrlo jednostavan recept
