Značajke tropskog voća. Zdravstvene prednosti Garcinije Preine i potencijalna štetnost Kako se jede cherapa, koja se jela i pića pripremaju. Je li moguće uzgojiti termofilno stablo u vlastitom stanu. Ako žena ima priliku isprobati cherapu, onda se ne smije ograničiti na uvođenje u prehranu. Pulpa se može koristiti kao sastojak maski protiv starenja i hranjivih tvari. Tvari u sastavu sprječavaju razvoj dobnih promjena i povećavaju lokalni imunitet. Zahvaljujući blagotvornom sastavu, moguće je spriječiti pojavu starosne gljivice i papiloma. Osim toga, poput mnogih vrsta garcinije, cherapu vam može pomoći u mršavljenju. Učinak nije toliko izražen kao kod mangostina, ali je još bolji - tonus tijela se ne smanjuje, otkucaji srca ostaju stabilni, "višak" tekućine se ne izlučuje - strije se ne pojavljuju na tijelu.
Kontraindikacije i šteta Garcinia Preina
Aboridžini ne ograničavaju upotrebu cherapua, ali oni koji su se nedavno upoznali s tropskim voćem trebali bi izbjegavati prejedanje. Šteta Garcinia Preina su česte alergijske reakcije, budući da po količini askorbinske kiseline plodovi nisu inferiorni u odnosu na neke vrste agruma. Kontraindikacija za uporabu je dijabetes melitus.
Voće se ne smije unositi u prehranu djece mlađe od 5 godina, trudnica i dojilja. Nemoguće je predvidjeti učinak na tijelo.
Kako se jede cherapa
Svježe sočno voće možete odmah pojesti branjem s drveta. Nakon ispiranja, naravno. Ali ova metoda nije prikladna za sve - sok koji teče niz bradu može zaprljati odjeću.
Ako pogledate kako se Preina Garcinia jede u restoranima, možete vidjeti koliko se to pažljivo može učiniti. Mekana kora pažljivo se reže tankim slojem, držeći je prstima kako se ne bi smrvilo voće. Za podrezivanje morate odabrati tanki nož s oštrim sječivom, koji podsjeća na rezač za rezbarenje.
Ako su plodovi presušeni, bit će problema s uklanjanjem kore - prečvrsto će stati. U tom ćete slučaju charapu morati prepoloviti i desertnom žlicom izvaditi mirisnu sočnu pulpu.
Ukusno voće najbolje je jesti sirovo ili iscijediti kao gašenje žeđi.
Garcinia Preina recepti
Okus cherapua kombinira se s papajom, lubenicom, grožđem, ananasom, dinjom, zbog čega se plodovi aktivno koriste u salatama od tropskog voća ili se prave različita pića.
Recepti Preyna Garcinia:
- Voćna salata s plodovima mora … Odmrznite 10 komada velikih kraljevskih kozica, uklonite ljusku i jednjak, kuhajte u slanoj vodi 2 minute. Ako se prepeče, meso će postati žilavo. Pileći file, 100 g, kuhati zasebno dok ne omekša. Charapu oguliti, samljeti u blenderu, samljeti kroz sito, dodati malo bijelog vina, malo posoliti i kratko prokuhati da se umak zgusne. Morate dobiti 50 g umaka. Ako se ne želite baviti umakom, pomiješajte sok charapu s 2 žlice soka limete. Cherry rajčice prepolovite, s tri grane pokupite listove mente. Polovica čili mahune se usitni dijagonalno kako bi se napravili lijepi izduženi prstenovi, nakon uklanjanja sjemenki. Ako ne volite ljuto, tada se količina čilija smanjuje stavljanjem 1-2 prstena u salatu. File narežite na kockice, pola ljutike na pola prstena, svježi ananas, 100 g, također nasjeckajte na kockice. U jednoj zdjeli pomiješajte čili papričice s ljutikom, dodajte umak od cherapua ili mješavinu sokova, ostavite sa strane da se uliti. Možete ga dobro promiješati ili čak prekinuti mikserom. U loncu zagrijte maslinovo ulje, ispržite 10-15 komada čipsa s obje strane, izvadite ih i rasporedite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja. Dok se čips hladi, pomiješajte škampe, pileći file, kockice ananasa, cherry rajčice, začinite sadašnjim umakom. Prije posluživanja stavite čips na jelo.
- Voćna salata … U tropskoj salati s plodovima Garcinia Preina možete kombinirati sljedeće voće: kivi, bilo koje agrume, papaju, pitahaju, ananas, lubenicu, jabuke, šipak, banane. Preporuke za kuhanje: ne više od 5 sastojaka, ali s različitim okusima. Zanimljiva kombinacija: cherapu, ananas, pitahaya, mango, jabuke. Salate se začine šećernim sirupom, sokom od limuna, dodaju se 2-3 lista mente.
- Džem iz Garcinia Preyna … Nemoguće je napraviti džem od tropskog voća. Osjetljiva pulpa ne zadržava oblik nakon toplinske obrade. Ali možete skuhati ukusan pekmez s kiselošću, koji se lako maže na kruh, osiguravajući si zalihu energije za cijeli dan. Plodovi su oguljeni, bez koštica, narezani, pomiješani sa šećerom - po mogućnosti smeđi. Morate malo pričekati da se sok istakne. Omjeri za pekmez: 1 kg mirisne sočne pulpe - 500 g šećera. Kuhajte kao običan džem dok se ne počne zgušnjavati, a svakako dodajte cimet.
- Žele … Pri izradi želea šećer se može zamijeniti medom. Želatina se ne razrjeđuje vodom, već sokom od mandarine ili naranče. Za 6 plodova cherapua iscijedite pola čaše soka od mandarine i otopite žlicu želatine. Pomiješajte voćni pire, prelijte sokom s nabubrelom želatinom, stavite na vatru, zagrijte da dobije homogenu strukturu. Maknite s vatre i okusite - količina meda određena je okusom. Slatka masa se izlije u kalupe i stavi u hladnjak. Smrznuti žele se prije posluživanja može preliti otopljenom tamnom čokoladom.
- Desert od svježeg sira … Prvo se pravi jogurt. U apoteci kupuju bakterijsku starter kulturu, pakiranje razrjeđuju u 1 litru mlijeka, ulijevaju u kalupe i stavljaju u multikuhač. Uključuju način rada "jogurt" i čekaju da se skuha. Ako je proizvođač jogurta dostupan, upotrijebite uobičajeni način kuhanja. 2 pakiranja želatine razrijede se s malom količinom vode, puste da nabubre. 600 g jogurta pomiješa se s masom od skute, 200 g, doda se pola žličice vanilina, ulije želatina i sve se umuti uronjenom miješalicom. Masa se izlije u kalupe, stavi u hladnjak dok se ne stvrdne. Charapu umijesite u pire krumpir, ako vam se učini kiselim, možete dodati malo meda. Ali morate uzeti u obzir, u budućnosti, posipajte čokoladnim čipsom po vrhu, pa je dovoljno samo malo meda. Kad se prvi sloj stvrdne, dodajte još jedan sloj jogurta, uronite u njega pire od charape, pospite komadićima čokolade i vratite u hladnjak da se potpuno zgusne. Prije posluživanja na vrh stavite 2-3 lista mente.
Najlakši način da uživate u slasnoj kaši je da narežete Preinu Garcinia na kriške i promiješate s kockicama leda. Ovako se cherapa poslužuje u mnogim azijskim kafićima. Najjednostavnije piće koje se može napraviti od cherapua je sok. No, kako biste uživali u bogatom okusu, bolje je napraviti nektar.
Postoji mnogo recepata:
- Pomiješajte jednake količine soka garcinije s pulpom i sokom od jabuke, razrijeđenim lubenicom.
- Piće kombinira sokove od nara i cherapa, pire od banane.
- Okus jagode: pitahaya sok, kivi, malo cherapua. Razrijeđen sokom od lubenice.
Garcinia Preina smoothie vrlo je koristan. U blenderu sameljite 1 crni sapote, 1 charapu, bananu i nekoliko mandarina. Ulijte malo cimeta i dodajte list mente. Ovo piće će vas razveseliti za cijeli dan.
Zanimljive činjenice o Garcinia Preina
Vrsta je dobila ime u čast biologa, istraživača suptropskih područja iz Škotske, Davida Preynea (1857.-1944.).
Biljci se možete diviti ne samo u prirodnim uvjetima, već i u zimskim vrtovima ili na vlastitoj prozorskoj dasci. Uvjeti uzgoja vrlo su jednostavni: vlažno tlo, redovita prihrana dušikom i organskim tvarima, mikroklima od +15 do 35 ° C, bez ekstrema temperature i propuha. U divljini, hladan i jak vjetar može uništiti plantažu.
Ako posadite sjeme, tada se klice mogu vidjeti najranije nakon 4-6 mjeseci, a zatim rast ostaje spor. Ovo je vrlo prikladno: drvo možete oblikovati u zimskom vrtu ili stanu tako da se ne proteže preko 2 m.
Drvo je lijepo, sa smeđim žilama, nije podložno truljenju, gusto i teško. Mještani aktivno koriste debla stabala koja su već postala stara za izradu koplja, obruča za bačve, vrata ili namještaj.
Pogledajte video o Garciniji Preini:
Stanovnici Europe imaju priliku kušati sušenu ili smrznutu cherapu, kao i u obliku nektara. U posljednje vrijeme raste proizvodnja voća, koje se počelo aktivno koristiti u prehrambenoj industriji.
