Poznata i dosadna kajgana mogu se transformirati dodavanjem rajčice i krutona od smeđeg kruha. Jelo će biti zasitnije i hranjivije.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omlet je izvorno francusko jelo koje se prethodno pripremalo s jajima, brašnom i vodom. Tih godina mnogi su jeli hranu i počeli je uključivati u jelovnik kraljevskih večera. Od tada se recept za klasični omlet nije mnogo promijenio, ali je sastav jela varirao. Neki su umjesto vode počeli koristiti mlijeko ili kiselo vrhnje, drugi dodaju šunku i sir, a treći kuhaju s prženom slaninom ili slaninom. Samo su jaja ostala nepromijenjena. Ali u svakom slučaju, ovo jelo ostaje vrlo ukusno, u bilo kojoj interpretaciji. Danas ćemo naučiti kuhati netrivijalna kajgana, gdje će rajčica i kruh biti prisutni kao sastojci. Svladajmo ovaj recept, jako je ukusan!
Ovo jelo bit će izvrstan doručak za cijelu obitelj. Priprema omleta brza je i jednostavna. Osim toga, jaja se dugo zasićuju i povoljno utječu na aktivnost mozga, ali rajčica poboljšava metabolizam u tijelu. Prilikom pripreme ovog omleta nemojte koristiti mikser, samo pjenjačicu ili čak vilicu. Ako se jaje istuče u pjenu, onda će jamčiti da će pasti nakon kuhanja. Omlet ne kuhajte previše na štednjaku, inače će se oko rubova stvoriti pržena kora. Uzmite bilo koju rajčicu, čak i onu zrelu i stakleničku. Ipak se preferira sočno povrće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 195 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Crni kruh - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
- Voda za piće - 2 žlice
Korak po korak priprema omleta s rajčicom i krutonima:
1. Kruh narežite na kocke sa stranama od oko 1, 5 cm. Iako ga možete rezati na ploške ili trake. Način rezanja nije bitan.
2. Operite rajčice, osušite ih ručnikom i narežite na kolutove od 5 mm.
3. U zdjelu umutite jaja, posolite ih i ulijte 2 žlice. piti vodu.
4. Umutite jaja dok ne budu glatka, tako da se bijelo i žumanjak pomiješaju.
5. Osušite kruh u suhoj tavi. Kad se skuha, obogatit će i zasititi mješavinu jaja.
Napomena: jučerašnji suhi kruh možete koristiti za kajganu. Tost na kockice ili gotovi krutoni također su dobre opcije. A sami krutoni mogu biti od bilo kojeg kruha: pšenice, raži, kruha.
6. Izvadite kruh iz posude, dodajte biljno ulje i zagrijte. Dodajte rajčice i pržite 1 minutu na umjerenoj vatri.
7. Okrenite rajčice na drugu stranu i položite prepečene krušne mrvice.
8. Smjesu jaja odmah izlijte u tavu.
9. Okrenite tavu da se masa jaja ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini.
10. Stavite posudu na štednjak, poklopite, postavite na srednju vatru i kuhajte omlet 5 minuta dok se masa jaja potpuno ne zgruša. Omlet poslužite u tavi da se dulje zagrije. Po želji prije posluživanja pokapajte umakom ili strugotinama sira.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet s lukom i krutonima.
