Pileća juha s zeljem i mahunama šparoga recept s fotografijama korak po korak. Tehnologija kuhanja. Korisna svojstva i hranjiva vrijednost. Sadržaj kalorija i video recept.
Dijetalna, ukusna i niskokalorična lagana pileća juha s zeljem i šparogama izvrsna je za zdrav obrok. Jelo će se posebno svidjeti onima koji žele izgubiti višak kilograma, paziti na figuru, slijediti dijetu i zdravu prehranu. Budući da je mahune posebno neophodne u dijetetskoj prehrani. sadrži vitamine B, C, E, folnu kiselinu. Juha od mahuna graha zasitit će tijelo željezom, magnezijem, fosforom, cinkom, kromom. Osim toga, mladi grah sadrži puno biljnih bjelančevina. Također, mahune pomažu normalizirati metabolizam ugljikohidrata u tijelu, što juhu čini korisnom za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom.
Način kuhanja također je uspješan, jer ovdje se uopće ne prži, što će oduševiti domaćice jednostavnošću kuhanja. Stoga je takva lagana juha s pilećom juhom dobro prilagođena onima koji imaju želučanih problema. Dovest će tijelo u ravnotežu nakon dugih "praznika". Iako se recept razlikuje od željenog - to može biti dijetalna lagana juha od povrća, kuhana na pilećoj juhi, ili izdašnija i visokokalorična s dodatkom krumpira i prženjem povrća. Mahune šparoga mogu se koristiti svježe ili smrznute za juhu.
Pogledajte i kako napraviti juhu s piletinom, krumpirom i smrznutim šparogama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Piletina ili bilo koji njezin dio - 300 g
- Grašak paprike - 1 žličica
- Bijeli kupus - 200 g
- Začini i začinsko bilje (bilo koje) - po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Grah šparoge - 250 g
- Lovorov list - 1 kom.
- Sol - 1 žličica
Korak po korak kuhanje pileće juhe s zeljem i mahunama šparoga, recept s fotografijom:
1. Operite piletinu ili njezine dijelove pod mlazom vode. Uklonite mast i film s njih. Ako želite skuhati više dijetetsku juhu, upotrijebite pileći file. Za zadovoljavajuću i hranjivu juhu uzmite bedra, noge, leđa, krila.
2. Bijeli kupus operite pod mlazom vode i nasjeckajte na tanke trakice.
3. Grah šparoge operite pod tekućom vodom, prerežite peteljke s obje strane i mahune narežite na 3-4 komada po 2-2,5 cm svaki.
4. Stavite piletinu u lonac za kuhanje, prelijte vodom za piće i kuhajte na štednjaku.
5. Nakon vrenja, uklonite nastalu pjenu s površine juhe, smanjite vatru na minimalnu razinu i kuhajte juhu pod poklopcem 40 minuta.
6. Kad je temeljac spreman, u lonac dodajte zrna šparoga. Juhu začinite solju i crnim paprom. Dodajte lovorov list, grašak papra i sve začine.
7. Zatim dodajte bijeli kupus.
7. Skuhajte juhu, smanjite vatru na minimalnu vrijednost i kuhajte poklopljeno 5-7 minuta dok se šparoge i kupus ne skuhaju. Poslužite gotovu pileću juhu sa zeljem i mahunama šparoga s krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileću juhu s mahunama.
