Kako napraviti gorčicu i soja umak s senfom? Korak po korak recept s fotografijom univerzalnog zalogaja. Sadržaj kalorija i video recept.
Biste li željeli svoju obitelj razmaziti slasnim i ukusnim obrokom? Zatim pripremite ukusan umak za obično jelo, oplemenit će svako jelo i dodati nove note okusa. Vrlo ukusno i jednostavno - umak od soje od vrhnja -soja s senfom za meso, ribu, povrće, žitarice, preljev za salatu … Lako se priprema u nekoliko minuta, od najobičnijih i pristupačnih proizvoda, ali ispada ukusno i aromatično! Raznovrsit će vaš svakodnevni obrok i dodati nezaboravan okus svakoj poslastici. Umak se koristi kao dodatak raznim jelima: tjestenini, polpetama, okruglicama, pomfritu … Hranu će učiniti ne samo ukusnijom, već i nježnijom.
U ovom umaku možete čak marinirati i ispeći povrće i meso. Kiselo vrhnje zadržat će svoju sočnost, soja umak kvalitetno će zasoliti hranu i dati zlatnosmeđe nijanse, a senf će dobro omekšati mesna vlakna. Na pečenom mesu u pećnici umak bez štetnih dodataka tvori rumenu i apetitnu koru, čineći je mekom i jednostavno se topi u ustima. Za raznolikost i okus u umak možete dodati češnjak, hren, začinsko bilje, majonezu i druge aromatične začine. Ljubitelji majoneze mogu ga koristiti umjesto kiselog vrhnja. Ovaj se umak dobro čuva 3-4 dana u hladnjaku.
Pogledajte i značajke pripreme umaka od vrhnja i luka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 239 kcal.
- Obroci - 50 g
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Kiselo vrhnje - 3 žlice
- Senf u zrnu - 1 žličica
- Umak od soje - 1 žlica
Korak po korak priprema kiselog vrhnja i soja umaka s senfom, recept s fotografijom:
1. Stavite kiselo vrhnje u malu duboku zdjelu. Odaberite bilo koji sadržaj masti kiselog vrhnja po svom ukusu.
2. Soja sos ulijte u posudu sa kiselim vrhnjem. Možete koristiti klasični soja umak ili s bilo kojim dodatkom okusa: đumbir, riba, češnjak itd.
3. Kiselo vrhnje i soja umak promiješajte vilicom ili malom pjenjačom.
U hranu dodajte zrnati senf i ponovno promiješajte. U nedostatku takve senfa, upotrijebite uobičajeni klasik, ali ne jako začinjen. Koristite gotov umak od soje od kiselog vrhnja s senfom prema uputama ili stavite u staklenu posudu, zatvorite poklopac i spremite u hladnjak.
Pogledajte i video recept kako napraviti umak od vrhnja i senfa. Recept kuhara Ilye Lazersona.
