Izvorni naziv, tajanstvene asocijacije, ukusna, egzotična, izuzetna i neobična - salata "Ladies 'Caprice". Istodobno, u hrani nema ništa neobično, a prilično jednostavan sastav čini je dostupnom svakoj obitelji.
Sadržaj recepta:
- Tajne i savjeti
- Ženska salata Caprice s piletinom
- Ženska salata Caprice s piletinom - korak po korak recept
- Ženska salata Caprice s ananasom
- Ženska salata Caprice sa suhim šljivama
- Ženska salata Caprice s jezikom
- Ženska salata Caprice sa šunkom
- Video recepti
Zahvaljujući prekrasnoj svijetložutoj boji, salata "Ladies 'Caprice" može vas odmah razveseliti. Bit će prikladno i za svečanim stolom i za stolom za večeru. Postoji nekoliko načina za njegovu pripremu, a svaki od njih je jedinstven i zanimljiv na svoj način. Raspon mogućnosti komponenti vrlo je širok, počevši od pilećeg i goveđeg jezika, pa do grožđa i ananasa. Sve brojne varijacije ujedinjuje jedna glavna značajka: nježnost, svježina, jednostavnost pripreme, dostupnost sastojaka i pikantan okus.
Tajne pripreme salate "Ženski hir"
- Kako bi meso bilo ukusno, skuhajte ga u juhi s dodatkom začina koji će dodati okus i aromu.
- Meso će biti nježnije i mekše ako se ohladi u juhi.
- Dimljeno ili pečeno meso pogodno je i za salatu.
- Salatu treba začiniti neposredno prije posluživanja, inače će se ocijediti i postati neprivlačna.
- Kako salata ne bi bila vodenasta, ananas prije kuhanja treba staviti u fino sito da se ocijedi salamura. Ostavite 10-15 minuta za ovaj postupak, jer ananas polako ispušta sok.
- Sastojke treba izrezati na velike komade, mali komadići nisu prikladni za "ženski hir".
- Hranu svakako ukrasite, jer originalna prezentacija i lijep izgled uvijek vam idu u prilog.
Uzimajući u obzir ove jednostavne savjete, možete jednostavno pripremiti "žensku" salatu, iznenaditi goste svojim kulinarskim talentom i obradovati prave gurmane, definitivno će pristati uživati u izvrsnoj poslastici. Pa, nudimo nekoliko jednostavnih i zanimljivih mogućnosti za njegovu pripremu.
Ženska salata Caprice s piletinom
Ženska salata Caprice s piletinom i suhim šljivama bit će izvrstan dar, ukras i prepoznatljivo jelo svečanog stola na kojem će se okupiti cijela velika i prijateljska obitelj.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 86 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Dimljene pileće nogice - 2 kom.
- Šljive bez koštica - 2 šake
- Orasi - 2 šake
- Svježi krastavac - 2 kom.
- Sir (tvrde sorte) - 150 g
- Majoneza - po potrebi
Kuhanje korak po korak:
- Pileće nogice ogulite i uklonite kosti. Isperite i natrgajte na vlakna.
- Orahe probodite u suhoj tavi i narežite na ploške zajedno sa suhim šljivama.
- Krastavac narežite na male kockice.
- Tvrdi sir narežite na velike kocke.
- Pomiješajte nasjeckane sastojke u zdjeli za salatu. Dodajte nasjeckani zeleni luk s majonezom i promiješajte.
- Gotovu salatu stavite u nisku posudu.
Ženska salata Caprice s piletinom - korak po korak recept
Kombinacija nekompatibilnih sastojaka uvijek čini hranu neobičnom i zanimljivom. Dama Caprice salata sa sirom, orasima, ananasom i piletinom ispada nevjerojatno ukusna, nježna, sočna i ukusna.
Sastojci:
- Kuhani pileći file - 200 g
- Konzervirani ananas - 200 g
- Ruski sir - 100 g
- Češnjak - 2 kriška
- Majoneza - za preljev
- Sol - prstohvat
Kuhanje korak po korak:
- Pileći file operite i skuhajte sa začinima (crni papar, lovorov list, grašak papra). Zatim, bez vađenja iz juhe, ohladite da bude sočnije i narežite na kocke.
- Sir narežite na kockice od 1 cm.
- Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.
- Ocijedite višak vode iz ananasa i narežite ga na ploške tako da bude najveći sastojak salate. Tako će se iz njega otpustiti manje tekućine.
- Kombinirajte svu pripremljenu hranu i sol po ukusu. Promiješajte i malo ohladite.
Ženska salata Caprice s ananasom
Ananas za salatu može se koristiti i svjež i u konzervi. Bilo koji od njih će jelu dodati začin, sočnost i neobičan okus.
Sastojci:
- Konzervirani ananas - 400 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Češnjak - 2 češnja
- Pileći file - 400 g
- Majoneza - 3 žlice
- Začini po ukusu
- Umak od češnjaka - 2 žlice
Kuhanje korak po korak:
- Pileći file stavite kuhati na štednjak. Kuhajte ga oko 20 minuta, a zatim ohladite i narežite na kockice.
- Izvadite ananas iz salamure, pustite da višak tekućine iscuri kako salata ne bi bila vodenasta i narežite na velike komade.
- Tvrdi sir naribati na krupno ribež.
- Kad su svi sastojci usitnjeni, stavite ih u zdjelu i promiješajte.
- Zatim naribajte češnjak ili ga usitnite presom za češnjak i pomiješajte s majonezom.
- Dodajte aromatičnu smjesu u salatu. I na kraju popaprite i posolite.
Ženska salata Caprice sa suhim šljivama
Salata "Ladies Caprice" sa suhim šljivama najpopularnija je salata koju je lijepa polovica čovječanstva naručila u restoranima. Svaka žena, a možda i muškarac, cijenit će nježan i pikantan okus ovog nevjerojatnog jela.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 300 g
- Suhe šljive - 300 g
- Grožđe Kishmish - 300 g
- Sir - 300 g
- Majoneza - za preljev
Kuhanje korak po korak:
- Rakove štapiće odmrznite na sobnoj temperaturi, uklonite celofan i izrežite na kockice.
- Suhe šljive operite i obrišite papirnatim ubrusom. Izrežite ga na velike komade.
- Uklonite grožđe s vinove loze, operite i osušite bobice.
- Sir narežite na velike kocke sa stranama 1 cm.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i promiješajte.
Ženska salata Caprice s jezikom
Ništa manje popularna nije ni ženska salata Caprice s jezikom. Ostaje dijetalno kao i s piletinom, dok ima izvrstan okus i zdravstvene prednosti.
Sastojci:
- Goveđi jezik - 300 g
- Ukiseljeni krastavci - 200 g
- Šampinjoni - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 3 žlice
- Majoneza - 3 cm l.
- Sol - prstohvat
Kuhanje korak po korak:
- Operite jezik i skuhajte. Nakon vrenja promijenite vodu i nastavite kuhati 2, 5 sata. Zatim umočite u ledenu vodu i skinite bijeli film. Ostavite ga da se ohladi pa ga narežite na kockice.
- Luk ogulite, operite, sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju.
- Šampinjone narežite na kockice i pošaljite ih da se prže u tavi s lukom. Uljepšajte ih.
- Krastavce ogulite i narežite na trakice.
- Kombinirajte sve proizvode i začinite ih majonezom. Začinite solju i promiješajte.
Ženska salata Caprice sa šunkom
Šunka je mnogima omiljena hrana. Dobar je ne samo u svom obliku, već i savršeno nadopunjuje i naglašava okus salate "Ladies Caprice".
Sastojci:
- Šunka - 200 g
- Topljeni sir - 2 kom.
- Lukovi luk - 2 kom.
- Jabuka - 2 kom.
- Pileće jaje - 3 kom.
- Orasi - 150 g
- Majoneza - za preljev
Kuhanje korak po korak:
- Luk ogulite, narežite na četvrtine na kolutiće i marinirajte u slanom octu, šećeru i kipućoj vodi. Iako ga možete koristiti sirovog ako želite.
- Jaja skuhajte tvrdo kuhana, prebacite u hladnu vodu na 15 minuta, ogulite i narežite na komade.
- Zamrznite topljeni sir u hladnjaku 15 minuta i naribajte.
- Šunku narežite na kockice.
- Operite jabuku, posebnim nožem uklonite jezgru sa sjemenkama i narežite na velike šipke.
- Isperite orahe u čistu, suhu tavu i usitnite.
- Pomiješajte sastojke s majonezom i poslužite hranu do stola.
Video recepti:
