Niste sigurni kako napraviti gusto tijesto i spriječiti njegovo širenje tijekom prženja? Obično brašno pomoći će se nositi s ovim problemom! Saznajte detaljan recept korak po korak sa fotografijom izrade gustog tijesta u pečenom mlijeku. Video recept.
Tijesto je kremasto tijesto, otprilike isto kao i za palačinke. U nju se prije prženja umoči hrana. Za one koji vole povrće, voće, meso, ribu … u tijestu, predlažem recept za gusto tijesto u pečenom mlijeku i pravila za njegovu pripremu. Kako bi bilo nevjerojatno brzo i jednostavno, proizvodi su pristupačni i proračunski pristupačni.
Najčešće se komadići hrane umaču u tijesto i prže duboko kako bi jelu dali mirisnu, zlatnosmeđu i hrskavu koricu. Zbog apetita i lijepog izgleda ove kore vole ovu metodu kuhanja. Ova ukusna i napuhana kora čini proizvode sočnim i hranjivim. U tijestu se nekako brže kuhaju, a pritom postaju nježni i sočni.
Kako biste bolje držali tijesto, dobro osušite hranu od viška vlage kako voda ne bi došla u dodir s tijestom. Obratite pozornost i na temperaturu ulja, treba ga jako dobro zagrijati u tavi.
Pogledajte i kako napraviti banane od tijesta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 409 kcal.
- Porcije - 300 ml
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Pečeno mlijeko - 100 ml
- Brašno - 150 g
- Sol / šećer - po ukusu i po potrebi
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema gustog tijesta u pečenom mlijeku, recept sa fotografijom:
1. Pečeno mlijeko sobne temperature ulijte u duboku zdjelu za miješanje. Pečeno mlijeko može se zamijeniti običnim mlijekom ili bilo kojom drugom tekućinom: jogurtom, kefirom, jogurtom, kiselim mlijekom, pivom, juhom, mineralnom vodom, sokom, običnom vodom …
2. Zatim u posudu s mlijekom dodajte sirovo jaje. Pjenasto umutite tekuće sastojke.
3. U hranu dodajte brašno, prosijte ga kroz fino sito kako biste ga obogatili kisikom i učinili tijesto mekšim. Dio brašna može se zamijeniti škrobnim, zobenim ili drugim brašnom.
4. Umutite tijesto, razbijajući sve grudvice, dok ne postane glatko, glatko i kremasto. Ovisno o vrsti hrane za koju pripremate tijesto, po potrebi dodajte šećera ili soli kako bi bilo slatko ili slano. Ili ostavite blago, najsvestranije i prikladno za sve proizvode. Da biste tijestu dodali određeni okus, možete dodati razne začine, začinsko bilje …
Ako tijesto na pečenom mlijeku nije dovoljno gusto, dodajte još brašna. Ako se, naprotiv, pokaže da je jako gust, razrijedite ga s malom količinom mlijeka.
U takvom tijestu možete pržiti gotovo sve: sir, bilo koje tučeno meso, iznutrice, kotlete, kolutiće lignji, kolutiće luka, krumpir, gljive, povrće, krokete od povrća i mesa, kuglice riže, nježne filete, listove kiselice, zelenu salatu, celer, šparoge … Banane, jagode, trešnje, čokolada općenito su prava poslastica za ljubitelje slatkog.
Pogledajte i video recept kako napraviti ukusno tijesto.
