Opis biljke graška, način sadnje i njege vrtne parcele, preporuke za razmnožavanje, savjeti o suzbijanju bolesti i štetnika, zanimljive bilješke, sorte.
Grašak (Lathyrus odoratus) ima još jedno ime - Slatki grašak. Prema klasifikaciji, biljka pripada rodu Chin (Lathyrus), uključena u obitelj mahunarki (Fabaceae), često se naziva i Motylkov. Izvorno područje prirodnog rasta nalazi se na području istočnih regija Sredozemlja, naime zemlje Sicilije i istočnije do otoka Krete. Danas postoji više od tisuću sorti ovog predstavnika flore.
| Prezime | Mahunarke |
| Životni ciklus | Višegodišnje ili jednogodišnje |
| Značajke rasta | Travast |
| Reprodukcija | Sjeme |
| Razdoblje slijetanja na otvoreno tlo | Sadnice se sade posljednjih dana svibnja (početak lipnja) |
| Shema iskrcaja | Prilikom sadnje između biljaka držite 25-30 cm |
| Podloga | Lagan, hranjiv |
| Kiselost tla, pH | Neutralno ili blago alkalno - 7-7, 5 |
| Osvjetljenje | Dobro osvijetljena gredica |
| Pokazatelji vlage | Zalijevanje obilno i redovito, isušivanje tla je neprihvatljivo |
| Posebni zahtjevi | Nepretenciozan |
| Visina biljke | 0,5-2 m |
| Boja cvijeća | Lila |
| Vrsta cvijeća, cvatovi | U obliku grozda |
| Vrijeme cvatnje | Svi ljetni mjeseci |
| Ukrasno vrijeme | Proljeće ljeto |
| Mjesto prijave | Okomito vrtlarstvo, ukrašavanje stupova sjenica ili zidova |
| USDA zona | 4–9 |
Prema jednoj od verzija, prvi put je riječ Lathyrus u nazivu ove biljke upotrijebio Teofrast. Datumi života ove istaknute ličnosti padaju u interval oko 370. pr. NS. i između 288. pr NS. i 285. pr. NS. Sam izraz sastavljen je od grčkih riječi "la" i "thres", što se prevodi kao "vrlo" i "privlačno". Drugi dio imena na latinskom "odoratus", što znači "mirisno", biljka je dobila prije gotovo tri stoljeća zahvaljujući sicilijanskom redovniku Franciscu Kupaniju, jer ga je privukla neponovljiva i nježna aroma cvijeća dok je hodao u blizini zidine samostana. Sicilijanac je bio toliko impresioniran biljkom da je 1699., prikupljajući sjemenke slatkog graška, poslao materijal Robertu Uvedlu, školskom učitelju u engleskoj županiji Middlesex.
Sve sorte graška su trajnice (iako se u našim geografskim širinama koriste kao jednogodišnji usjev) s penjačkim stabljikama, koje mogu varirati u visini od pola metra do dva metra (ako je u blizini dostupna potpora). Korijenov sustav ima štapasti tip i ide dovoljno u tlo (ponekad i do 1,5 m), postoji jako grananje. Stabljike su krilate i nisu dobro razgranate.
Na izbojcima se otvaraju lisne ploče parno perastog oblika, koje se sastoje od 4-6 lisnih režnjeva. Listovi obično završavaju viticom (modificirano lišće), koja služi za učvršćivanje izdanaka na obližnjim biljkama ili drugim nosačima.
Tijekom cvatnje, koja počinje u lipnju i proteže se tijekom svih ljetnih mjeseci, nastaje grozdasti cvat, sastavljen od malog broja pupova. Cvat potječe iz pazuha lista. Cvjetovi imaju nepravilne obrise peterostrukog tipa i izgledom podsjećaju na moljca. Ova je struktura opravdana drugim imenom obitelji - Moljci. Vjenčić u cvijetu formiran je od najveće latice veličine, koja izgleda kao "jedro" sa širokom ovalnom konturom. Latice koje se nalaze na stranama vjenčića nalikuju "veslima", a par donjih je narastao na takav način da izgledaju kao "čamac". Boja latica je lila, širina doseže 2-3 cm u samoniklim biljkama, ali kultivirani vrtni oblici vrlo su raznoliki po boji i veličini. Kad cvate, ugodna aroma lebdi oko zasada graška.
Nakon oprašivanja, mirisni rang proizvodi plod koji ima oblik graha. Kad dostigne potpuno sazrijevanje, otvara se s par ventila. Unutra se nalaze kuglasta sjemena, veličine 0,4-0,5 mm. U grahu ih ima 5-8. Povremeno dolazi do kompresije s obje strane. Na površini se osjeća lagana hrapavost, bez uzorka. Sjemenke mogu biti obojene od blijedožute ili svijetlozelenkaste do crno-smeđe boje. Klijavost sjemena Lathyrus odoratus ostaje izvrsna 6-8 godina.
Sadnja i njegovanje graška na osobnoj parceli
- Mjesto za sadnju mirisnih vrsta. Budući da je biljka porijeklom iz Mediterana, preporučuje se odabir cvjetnjaka koji je dobro osvijetljen suncem, ali istodobno zaštićen od propuha i hladnih vjetrova. Međutim, ako se uzgoj provodi na vrlo vrućem i suhom području, tada će se cvjetovi postupno početi smanjivati. Postoji jedna zanimljiva značajka, iako grašak ne treba oprašivati insektima, budući da se pelud neovisno prenosi s prašnika na stigmu cvijeta (samooprašivanje), u vrućim klimatskim uvjetima rang se čini oprašivanim, kad pelud s jednog cvijeta prenosi se na stigmu drugog.
- Tlo slatkog graška mora imati dobru propusnost zraka i vlage. Poželjni su pokazatelji kiselosti u rasponu pH 7, 0-7, 5 (neutralno ili blago alkalno tlo). S ovim rangom dobro će se snaći u vlažnoj podlozi i hranjivim tvarima.
- Sadnja graška na otvorenom tlu provodi se sredinom kasnog svibnja (moguće u prvim danima lipnja) - to će biti jamstvo da je tlo već dovoljno zagrijano i da se jutarnji mrazovi neće vratiti. Ako se može vidjeti da su se na mladim sadnicama počeli stvarati pupoljci ili čak procvjetali cvjetovi, potrebno ih je ukloniti kako bi rang mogao usmjeriti svoje snage prema ukorjenjivanju i prilagodbi. Prije sadnje sadnica u cvjetnjak potrebno je prethodno očvršćavanje na otvorenom najmanje 14 dana. Preporuča se pripremiti tlo prije sadnje. Za to se predviđeno područje kopa na dubinu jednaku bajunetu lopate. Zatim se u tlo unose organska gnojiva, koja mogu biti humus ili kompost. Mješavini tla dodaju se kalijeva i fosforna gnojiva. Svježi gnoj se ne može koristiti za njegu graška. Ovaj lijek može uzrokovati fusarijsko uvenuće biljke. Za rang se ne koriste pripravci dušika. Prilikom sadnje pripremaju se rupe za sadnice postavljajući ih na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge. Preporučuje se postavljanje 2-3 mlade biljke u jednu rupu. Ako se provodi sadnja visoke sorte graška, tada biste trebali odmah osigurati potporu uz koju će izbojci pojuriti. Dakle, drveni ili metalni klin zaboden je u pripremljenu rupu. Neki uzgajivači koriste mrežu ili špagu. S vremenom je potrebno samostalno nagnuti izrasle izdanke u pravom smjeru, a kad se malo prilagode, izvesti njihovu podvezicu.
- Zalijevanje. Biljka se smatra nepretencioznom, ali ako se ne brine redovito i dovoljno zalijevanje tijekom brige za grašak, to će dovesti do oslobađanja pupova i već otvorenih cvjetova. Utjecat će i na trajanje cvatnje - uvelike će se smanjiti. Ako je ljetna vrućina i padaline bile minimalne, preporučuje se tjedno zalijevanje, dok se pokušava stvoriti 3–3, 5 litara vode na 1 m2. Valja napomenuti da s prekomjernom vlagom pupoljci i cvjetovi također mogu početi otpadati.
- Gnojiva. Iako se ovaj čimbenik može zanemariti kada se brinete za grašak, iskusni uzgajivači cvijeća preporučuju korištenje prihrane. Na samom početku vegetacije sadnice se moraju oploditi hranjivim sastavom. Dobiva se razrjeđivanjem 1 žlice u kanti vode od 10 litara. l. urea s nitrofosom. Tijekom stvaranja i otvaranja pupova potrebno je nanijeti otopinu na bazi 1 žlice. l. Agricola i ista količina kalijevog sulfata, koji se otope u kanti vode. Kad je razdoblje cvatnje u vrhuncu, preporučuje se hraniti mirisni rang preparatima Ross i Agricola namijenjenim cvjetnicama. Ta se gnojiva uzimaju u 1 velikoj žlici i razrjeđuju u 10 litara vode.
- Opći savjeti o njezi. Budući da je na području središnje Rusije uobičajeno uzgajati Lathyrus odoratus u obliku jednogodišnjih biljaka, preporučuje se uništavanje svih biljnih ostataka s dolaskom jesenskih dana. Na ovom mjestu sadnja graška bit će moguća tek nakon 4-5 godina. Kako bi se potaknuo rast adventivnih korijenskih izdanaka, ogrtanje grmlja izvodi se na visinu od 5-7 cm; također ćete morati upotrijebiti hranjiviju mješavinu tla. Trim se ne koriste kada se brinete za grašak. Da biste povećali trajanje cvatnje, potrebno je odmah ubrati ono cvijeće koje je počelo venuti. Ako trebate nabaviti sjeme za naknadnu sadnju mirisnog ranga, tada se izdvaja nekoliko najrazvijenijih grmova na kojima se ne dotiču cvjetovi sve dok plodovi ne sazriju.
Preporuke za uzgoj graška
Za uzgoj novih grmova s penjačkim izdancima koristi se metoda razmnožavanja sjemena. Sjemenski materijal može se odmah staviti u otvoreno tlo ili se iz njega mogu uzgajati sadnice.
Pažnja
Iako sjemenke obično klijaju nakon otprilike 2 tjedna, neki usjevi možda se neće dugo izleći, iako su korištene sjemenke bile potpuno zdravog izgleda. Takvo sjeme naziva se "staklo" jer može klijati i do mjesec dana. Kako bi se ubrzao proces klijanja, preporuča se pažljivo iglom probušiti ljusku svakog sjemena. Ali ovdje je važno ne oštetiti embrij, već samo narušiti integritet gornje kore.
Ako nema iskustva po tom pitanju, onda je druga metoda namočiti sjeme u toplu vodu prije sadnje tako da nabubri ili ga zamotati u vlažnu gazu i držati u tom stanju nekoliko dana.
Pažnja
Ako natopite sjemenke sorti graška snježno bijelim ili kremastim cvjetovima, tada se postotak njihove klijavosti naglo smanjuje. Preporučuje se sijanje na suho.
Prilikom sjetve sjemena mirisnih vrsta u otvoreno tlo odabire se vrijeme kad se zagleda toplo vrijeme i prijeti prijetnja noćnim i jutarnjim mrazovima. Iako iznikle mlade sadnice mogu izdržati temperature i do -5 stupnjeva, razdoblje sadnje obično počinje sredinom svibnja. Prilikom sjetve stvaraju se gredice koje se nalaze na udaljenosti od 15 cm jedna od druge. Ako se iskopaju rupe, tada se u njih stave 2-3 sjemena, razmak između njih drži se oko 30 cm, tako da budući izdanci imaju više prostora za rast. Takve biljke posađene na otvorenom tlu (osobito ako su uvozne sorte s vegetacijom u rasponu od 50 do 80 dana) cvjetat će krajem srpnja ili u prvom tjednu kolovoza.
Prilikom uzgoja sadnica graška, sjeme treba namočiti krajem ožujka. Sjemenke se stavljaju u plitku posudu, ulije se malo vode tako da im pokrije površinu, a vrh je prekriven gazom. Posuda sa sjemenkama stavlja se na toplo mjesto nekoliko dana. Svaki dan morate izabrati iz ukupnog broja natopljenih sjemenki ona koja su se već izlegla, zatim ih sijete u posude s mješavinom treseta i pijeska s dodatkom komposta (svi dijelovi komponenti moraju odgovarati omjeru 2: 1: 2). Podlogu možete sami izraditi ili kupiti u specijaliziranoj trgovini. Ostatak materijala iz spremnika mora se isprati i ostaviti da sjeme počne ključati. Nakon tjedan ili dva, sve će sjeme biti posađeno u posude. Ovako uzgojene sadnice procvjetat će sredinom lipnja. Sjeme koje u tom razdoblju nije nabubrilo ne smije se sijati.
Kategorički se ne preporučuje zaroniti mlade sadnice graška, jer imaju vrlo krhak korijenov sustav. Za svako sjeme morate odmah upotrijebiti zasebnu posudu od treseta (to će olakšati naknadnu sadnju na otvorenom tlu). Dubina sjemena nije veća od 3-5 mm. Temperatura klijanja trebala bi biti između 18-20 stupnjeva. Dok se ne izlegu prvi izdanci, sve posude moraju biti prekrivene plastičnom folijom ili stavljene pod staklo. Održavanje usjeva sastojat će se od provjetravanja svaki dan 10-15 minuta i vlaženja gornjeg sloja pri sušenju.
Nakon što se na sadnicama mirisnog ranga otvori par pravih listnih ploča, preporučuje se uklještenje točke rasta radi poticanja grananja. Bočni izbojci podvrgnuti su istoj operaciji. Dolaskom početkom do sredine svibnja možete saditi sadnice graška u otvoreno tlo, ali važno je paziti da ne uništite zemljanu kuglu i ne ozlijedite korijenov sustav.
Važno!!
Tjedan dana prije sadnje sadnica počinju ih otvrdnjavati izlažući posude s biljkama na otvorenom u sjeni. U početku će vrijeme boravka biti 10-15 minuta, ali se svakodnevno povećava sve dok ne postane danonoćno.
Ako su korišteni lonci napravljeni od plastike, a ne od treseta, potrebno ih je uzdužno prerezati na nekoliko mjesta, a zatim pažljivo prenijeti zemljanu grudu u pripremljenu rupu. Po vrhu pospite sadnice zemljom i zalijte. Potrebno je osigurati zasjenjivanje nekoliko dana kako bi prošlo razdoblje prilagodbe.
Savjeti za suzbijanje bolesti i štetočina za uzgoj graška
Ako se prekrše pravila za uzgoj mirisnih vrsta, tada biljka može patiti od sljedećih bolesti:
- Askohitozakarakterizirano stvaranjem smećkastih mrlja na lišću, plodovima i stabljikama s jasnim granicama. Za borbu se koriste 2-3 pojedinačna tretmana Rogorom, s prekidima od 14-20 dana.
- Pepelnica i peronospora (peronospora), koji se mogu pojaviti usred ljeta. Istodobno se na lišću i izbojcima stvara labavi bjelkasti sloj. Nakon nekog vremena lišće poprimi žutu boju, postane smeđe i leti uokolo. Za uništavanje patogena (gljivične spore) koristi se 5% -tna otopina koloidnog sumpora. Ovaj alat se koristi za pranje ploča.
- Fusarij na slatkom grašku pojavljuje se s žutilom i uvenulim lišćem. Grmovi ranga ne mogu se izliječiti, uklanjaju se, a zdravi se preporuča tretirati TMDT -om (fungicidom). Kako bi se izbjegao poraz svih zasada graška, preporučuje se promatrati izmjenu različitih usjeva u gredici.
- Crna trulež i trulež korijena utječući na grašak, očituje se zamračenjem korijenovog ovratnika i korijena, pri čemu biljka odumire. Ne postoje metode borbe, zaraženo grmlje mirisnih redova se uništava. Zdrave biljke treba odmah presaditi, ali prije toga dezinficirati korijenov sustav i tlo.
- Virusni mozaik jasno je vidljivo na lišću grmlja zbog pojave uzorka poteza na njima, vrhovi stabljika počinju se uvijati i poprimiti neprirodan oblik. Nema liječenja, a zahvaćeno grmlje potrebno je iskopati i spaliti rhinestonom.
Kvržica i lisne uši (različite vrste) štetni su insekti koji inficiraju grašak. Prvi štetni kukac može se uništiti ulijevanjem 100 ml pripravka Chlorophosa u 0,1% prilikom sadnje redova u rupu. Ista sredstva koriste se za prskanje grmlja. Uši koje napadaju nasade moljaca obično mogu biti mahunarke, brada ili grašak. Kako bi se spriječila pojava ovih insekata, preporučuje se grmlje 2-3 puta prskati tijekom vegetacije sredstvima Tsineb ili Tsiram. Ponovnu obradu treba obaviti nakon 14-20 dana.
Zanimljive bilješke o grašku
Tijekom medicinskih istraživanja utvrđeno je da sjemenke graška sadrže b-aminopropionitril, tvar koja sprječava umrežavanje fibrilarnog proteina (kolagena). U tom se slučaju inhibira lizil oksidaza, što pridonosi pojavi mlohavosti kože. Nedavni pokusi usmjereni su na dobivanje ovog lijeka kako bi se mogao koristiti u medicinske svrhe. Pomaže u jačanju elastičnosti kože nakon operacija presađivanja kože.
Vrste i sorte graška
Sve sorte mirisnih vrsta obično se dijele u 10 skupina posađenih u vrtu, među kojima se izdvajaju najpopularnije:
Dupleks,
karakteriziraju snažni izbojci, te cvjetovi s dvostrukim gornjim listom (jedro). Cvat ima 4-5 pupova. Smatra se da su najbolje sorte Krema … Visina njegovih stabljika je 0,9 m, promjer cvjetova je 4,5 cm, jaka je aroma, boja latica je svijetlo krem. Jedro se može sklopiti ili udvostručiti. Cvatovi su okrunjeni ravnim cvjetnim stabljikama, koje dosežu visinu od 20 cm, to su 3-4 pupa.
Galaksija
-skupina uzgojena sredinom 20. stoljeća, kasnocvjetna vrsta s visinom većom od 2 m. Cvjetovi su zbijeni, različite duljine u rasponu od 30-50 cm. Latice su u cvjetovima sa valovita površina, često dvostruka. Cvat se formira od 5-8 pupova, pri otvaranju promjer cvijeta je 5 cm. Poznate sorte:
- Neptun - stabljike su razgranate, dosežu 1,5 m visine, jednostavne cvjetne stabljike protežu se do visine 20 cm. Okrunjene su cvatovima, koji se sastoje od 5-7 cvjetova, s plavim laticama. Kad se otvori, promjer cvijeta je oko 5 cm. Često je u cvjetovima baza latica bjelkasta.
- Mliječna staza. Stabljike biljke su razgranate, visina im se mjeri 1,45 m. Cvjetovi imaju jaku aromu, latice su im mekane krem, promjer cvijeta doseže 5 cm, jedro je dvostruko. Svaki cvat ima 5-6 pupova.
Bijou
Grupa koja je uzgojena u Americi 1963. godine. Sorte uključene u njega imaju visinu polu-patuljaste stabljike koja ne prelazi 45 cm. Duljina jakih cvatova doseže 30 cm. Cvjetovi imaju valovite latice, promjer pri punom otvaranju je 4 cm.
Video slatki grašak:
