Skuta je vrlo koristan fermentirani mliječni proizvod za tijelo. A ako od nje pripremite skutu, pa čak i s medom, ispasti će ne samo zdravo, već i vrlo ukusno. Korak po korak recept s fotografijom skute s medom. Video recept.
Predlažem da brižne domaćice svojoj obitelji pripreme skutu od skute s medom za svoju obitelj. Desert se priprema vrlo jednostavno, uz minimalno ulaganje vremena, ali ispada vrlo ukusan. Kombinacija svježeg sira s medom svidjet će se i odraslima i djeci. Slatkoću će posebno cijeniti pravi sladokusci.
U ovom receptu najvažnije je odabrati dobar svježi sir, a bilo koji med će poslužiti. Hrana sama po sebi kombinira hranjive tvari koje jačaju imunološki sustav, nadopunjuju zalihe bjelančevina i daju energiju. Ako slijedite neka pravila, kombinacija proizvoda pomoći će vam da smršavite. Kalorični sadržaj gotovog deserta, ovisno o masnoći svježeg sira i količini dodanog meda, iznosi približno 160 kcal na 100 g.
Gotovu domaću skutu morate prenijeti u posudu s poklopcem i čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Po želji, sirna masa položena u zdjele može se posipati mljevenim orasima.
Pogledajte i kako napraviti palačinke od svježeg sira s čokoladnim nadjevom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Jaja - 1 kom.
- Med - 2 žlice
Korak po korak priprema skute s medom, recept s fotografijom:
1. Skutu stavite u veliku, duboku posudu i dodajte med. Ako je svježi sir jako vodenast, tada najprije uklonite višak vlage iz njega prebacivanjem na gazu i objesite ga pola sata. Inače će masa biti jako vodenasta. Ako je svježi sir, naprotiv, vrlo suh, dodajte 1 žlicu u mješavinu skute. kiselo vrhnje ili maslac.
2. Razbijte jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. U sir dodajte žumanjke, a bjelanjke zasad ostavite sa strane.
3. Mikserom istucite masu od žumanjaka sa žumanjcima dok ne postane glatka. Potrebno je razbiti sve grudice i zrna skute tako da se skuta pokaže homogenom, poput kreme.
4. Bjelanjke tucite mikserom dok se ne stvori bijela prozračna masa i stabilni vrhovi.
5. Umutiti bjelanjke u posudu za skutu.
6. Žlicom ili mikserom pri najnižoj brzini, u jednom smjeru, izmiksajte masu skute s medom dok ne postane glatka, tako da proteini ne otpadaju, već se ravnomjerno raspoređuju po masi. Oni će proizvodu dodati sjaj i nježnost. Desert je spreman i možete početi kušati.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati masu od skute.
