Veselite li se sretnoj Novoj 2019. godini? Prema istočnom kalendaru, ovo je godina Svinje, pa biste trebali skuhati nešto što odgovara ukusu ove životinje. Salata od žira je upravo ono što vam treba!
Mnogo je uspješnih salata koje se ne srame staviti na svečani stol, ali proslavu Nove godine treba odlikovati posebno izvanrednim kulinarskim remek -djelima. Predstavljam vam salatu od žira za Novu 2019., godinu svinje. Siguran sam da će ovakvo izlaganje izazvati puno ljubaznih osmijeha na licima gostiju. Salata sadrži najpoznatije i najukusnije sastojke: piletinu, jaja, mrkvu, gljive i kisele ili ukiseljene krastavce. Salatu ćemo sakupljati u slojevima - takvi zalogaji uvijek izgledaju vrlo svečano.
Pogledajte i kako pripremiti salatu od cvijeta ananasa za Novu godinu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 50 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kuhana piletina - 250 g
- Lukovi luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Ukiseljeni krastavci - 2 kom. nariban i iscijeđen
- Ukiseljene gljive - 100 g.
- Majoneza - 150 g.
Korak po korak priprema salate od žira za Novu 2019. godinu:
1. Počnimo s pripremom sastojaka. Piletinu skuhajte i ohladite, skuhajte i mrkvu, a ukiseljene krastavce naribajte, lagano iscijedite i bacite na sito da se ocijede.
2. Na tanjuru za posluživanje počnite skupljati slojeve zelene salate. Počnimo s kuhanom piletinom. Meso od pilećeg buta zamotajte i narežite na male komade, složite u ovalni oblik na tanjur.
3. Luk ogulite i nasjeckajte što sitnije pa ga rasporedite u drugom sloju po piletini.
4. Sljedeći sloj je mreža od majoneze. Ne morate cijeli sloj namazati umakom, već ga jednostavno nanesite cik -cak ravno iz pakiranja.
5. Prethodno skuhanu mrkvu utrljajte na krupno ribež. Ovo će biti sljedeći sloj salate. Mrkvu prelijte tankim slojem majoneze.
6. Tvrdo kuhana jaja u sljedeća tri sloja na salati. Prilikom sakupljanja zalogaja ne zaboravite svaki put oblikovati slojeve, dajući toboganu salate oblik ovalnog oblika.
7. Iscijeđene prethodno ukiseljene krastavce stavite na salatu, pokrivajući njima oko 3 četvrtine. Ovo je tijelo žira.
8. Na vrh, preostali otvoreni dio predjela, stavite lagano pržene ukiseljene gljive koje smo sitno nasjeckali.
9. Štapić cimeta zamijenit će nogu žira. Time je ukras salate dovršen.
10. Ostaje poslužiti salatu od žira na svečanom stolu i biti sigurni da će Nova 2019. - Godina svinje - biti uspješna, zabavna i ukusna!
Pogledajte i video recepte:
1. Salata s piletinom, gljivama i kiselim krastavcima
2. Lisnata salata s piletinom i gljivama
