O unosu ugljikohidrata sportaši često raspravljaju na specijaliziranim web resursima. Saznajte što znanstvenici misle o ovom pristupu kako bi potaknuli rezultate u bodybuildingu. Kao i povremeni post, unos ugljikohidrata postao je popularan u bodybuildingu u posljednjih nekoliko godina. John Keefer se može smatrati utemeljiteljem ove prehrambene metode. Suština unosa ugljikohidrata mnogim ljudima izgleda vrlo primamljivo. Uostalom, to uključuje dobivanje mišićne mase, sagorijevanje masti, a u isto vrijeme možete jesti slatkiše. Ostaje samo saznati koliko je unos ugljikohidrata učinkovitiji od standardnih programa sportske prehrane.
Osnovni principi punjenja ugljikohidratima
Ovo je prilično jednostavna shema napajanja. Ujutro morate nešto pojesti, a čak je moguće i preskočiti doručak. Nakon toga treba uslijediti međuobrok za vrijeme ručka, a nakon završetka lekcije, do 17 sati, potrebna je mala količina ugljikohidrata.
Prava hrana bit će cijelu večer nakon treninga. Tijekom dana možete jesti hranu koja sadrži proteinske spojeve. Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno, a sada ćemo se pozabaviti učinkovitošću unosa ugljikohidrata u bodybuildingu.
Kiefera se ne može nazvati tvorcem ovakvog načina prehrane u punom smislu riječi. Još u doba Arnieja raspravljalo se o ovoj ideji. Opterećenje ugljikohidratima temelji se na dnevnim fluktuacijama osjetljivosti na inzulin, uzimajući u obzir promjenu ovog pokazatelja nakon treninga snage. Prema rezultatima nekoliko studija, dokazano je da je ujutro osjetljivost tkiva na inzulin veća te će se iz tog razloga glukoza u ovom trenutku bolje apsorbirati. Moramo priznati da sa stajališta masovne dobiti ovdje sve izgleda odlično. No, u smislu dobivanja masne mase, sve nije tako lijepo, jer će glukoza u velikim količinama ući u masne stanice.
Cijela metoda punjenja ugljikohidratima temelji se na jasnom razumijevanju ljudskih bioritma. Ne možete konzumirati ugljikohidrate u razdoblju u kojem je moguća najveća pretvorba glukoze u masnoću, ali navečer bi tijelo trebalo koristiti sve ugljikohidrate za obnavljanje depoa glikogena.
Čini se da je ovdje najvažniji unos nutrijenta nakon završetka vježbe, nakon čega se iscrpljuje zaliha glikogena, a osjetljivost mišićnog tkiva na inzulin je prilično visoka. Zbog toga se glukoza uglavnom mora transportirati u mišićno tkivo. Teoretski ovo zvuči dobro, pogledajmo što će se dogoditi u praksi.
Koliko je opterećenje ugljikohidratima učinkovito u bodybuildingu?
Većina kreatora različitih programa dijetetske prehrane pokušava uvjeriti ljude da procesi sagorijevanja masti i dobivanja mišićne mase imaju vrlo složene mehanizme. Ne žele nas naučiti kako pravilno jesti, ali žele zaraditi maksimalnu količinu novca.
Međutim, nitko ne daje takve izjave u vezi s opterećenjem ugljikohidratima, već jednostavno govore o mogućnosti gubitka viška kilograma i dobivanja mišićne mase. Doduše, ova metoda prehrane može biti izvrsna za mnoge sportaše.
Većina sportaša posjećuje teretanu navečer, a u tom razdoblju može biti ugodno dobiti sve ugljikohidrate. No, u isto vrijeme bilo je vrlo malo znanstvenih dokaza o učinkovitosti unosa ugljikohidrata. Možda je vrijedno istaknuti samo dva eksperimenta čiji se rezultati ljubitelji ove metode prehrane najčešće navode kao argument. U prvom eksperimentu znanstvenici su usporedili učinkovitost konzumiranja 70 posto dnevnih kalorija ujutro i navečer. Valja priznati da je ovo istraživanje bilo dosta dugo i trajalo je šest mjeseci. Ispitanici koji su jeli pretežno navečer postigli su sjajne rezultate u mršavljenju. Nažalost, u istraživanju je sudjelovalo samo deset ljudi, što očito nije dovoljno za opsežni eksperiment.
Drugi eksperiment također je trajao šest mjeseci i bio je gotovo isti kao i prethodni. Rezultati ove dvije studije bili su vrlo slični. Protivnici utovara ugljikohidrata također mogu iznijeti svoj dokaz temeljen na znanstvenim istraživanjima.
Općenito, ako vam ovaj način prehrane odgovara i kompatibilan je s vašim bioritmovima, možda biste trebali pokušati. No, istodobno, valja reći da mnoge u ovom programu prehrane privlači prilika da smršave bez mukotrpnog brojanja kalorija i kardio treninga.
Možete jesti i namirnice brze hrane. To, naravno, nije preduvjet, ali je sasvim prihvatljivo. No, nije sve tako jednostavno kako se čini na prvi pogled. Nitko se neće osporiti s činjenicom da inzulin kontrolira proces nakupljanja masti u tijelu. Međutim, kada počnete konzumirati hranu, gubite sposobnost gubitka masne mase.
Naše tijelo je dizajnirano na takav način da kad jedemo hranu, ono se odmah počinje trošiti na dobivanje energije i nadopunjavanje zaliha masti. Mast će se trošiti samo ako je vaša prehrana niskokalorična.
Zbog toga tijekom dana jedete malo, a tijekom tog razdoblja koncentracija inzulina je niska, što dovodi do sagorijevanja masti. No, njegove će rezerve biti gotovo potpuno obnovljene tijekom večernjeg obroka. Općenito, iste ili čak bolje rezultate možete postići jednostavnim smanjenjem dnevnog unosa i ravnomjernom prehranom tijekom dana. Osim toga, u ovom slučaju nećete patiti od gladi.
Kad sami odlučujete hoćete li koristiti opterećenje ugljikohidratima u bodybuildingu, morate se sjetiti da nećete moći prevariti tijelo jednostavnom promjenom vremena obroka.
Naravno, ovakav način prehrane neće naštetiti vašem zdravlju, a njegovu učinkovitost lako možete procijeniti sami. Svaki program prehrane trebao bi biti individualiziran i možda će vam punjenje ugljikohidratima donijeti izvrsne rezultate.
Za više informacija o učincima opterećenja ugljikohidratima na bodybuilding, pogledajte ovdje:
