Pečeno povrće zdravo je nemasno i dijetalno jelo. Koliko ih je ukusno ispeći u pećnici, foliji i rukavu, pročitajte ovu recenziju. Korisni savjeti za domaćicu. TOP 4 korak po korak recepata. Video recepti.
Povrće pečeno u foliji
Povrće pečeno u foliji nemasno je i sočno jelo. Ispada svijetlo i svečano. Ono što je najvažnije, nabavite kvalitetno povrće bez ikakvih oštećenja. Tada vam je uspjeh ukusnog gotovog jela definitivno zajamčen.
Sastojci:
- Mrkva - 2 kom.
- Paprika različitih boja - 3 kom. (crvena, žuta, zelena)
- Rajčice - 3 kom.
- Zeleni grah - 200 g
- Maslinovo ulje - 4 žlice
- Provansalsko bilje - 2 žličice
- Suhi bosiljak - 1 žličica
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Umak od soje - 2 žlice
Korak po korak kuhanje povrća pečenog u foliji:
- Mrkvu ogulite i narežite na polukrugove.
- Papriku ogulite i narežite na trakice.
- Rajčicu narežite na srednje kriške.
- Povrće stavite u zdjelu, dodajte mahune i promiješajte.
- Pospite ih začinima, solju, uljem, soja umakom i promiješajte.
- Od rolne folije izrežite listove 30 × 30 cm, a na sredinu stavite povrće.
- Foliju razvaljajte u pravokutnik i čvrsto preklopite rubove.
- Povrće pecite u pećnici 20-25 minuta na 200 stupnjeva.
Povrće pečeno u pećnici
Povrće pečeno u pećnici savršena je ljetna večera. Ovo je pikantno i ukusno jelo brze i jednostavne pripreme, savršeno za svečanu gozbu.
Sastojci:
- Krumpir - 1 kg
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 3-4 češnja
- Tikvice - 1-2 kom.
- Slatka paprika - 2 kom.
- Kobasice (svinjska mast) - 6 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Maslinovo ulje - 4 žlice
- Suho bilje po ukusu
Kuhanje pečenog povrća u pećnici korak po korak:
- Krumpir ogulite, narežite na četvrtine i stavite na lim za pečenje.
- Luk ogulite, narežite na četiri dijela i stavite na krumpir.
- Ogulite češnjak i pošaljite cijele češnjeve nakon luka.
- Pomiješajte maslinovo ulje sa soli, paprom i začinskim biljem.
- Smjesom prelijte povrće i promiješajte.
- Pecite ih u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta, povremeno miješajući.
- Zatim dodajte tikvice narezane na kolutiće, papriku, oguljenu i narezanu na trakice te kobasice.
- Nastavite peći hranu još 20-25 minuta.
Ratatouille: pečeno povrće
Recept za pečeno povrće, ratatouille, napravljen od jesenskog povrća. Dobar je jer vam omogućuje beskonačno eksperimentiranje. možete ga skuhati na različite načine. Blago mijenjajući skup proizvoda i oblik rezanja povrća, odmah dobivate novu poslasticu.
Sastojci:
- Repa - 2 kom.
- Krumpir - 2 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Korijen celera - 1/2 kom.
- Repa - 2 kom.
- Maslinovo ulje - 4 žlice
- Juha - 4 žlice
- Majčina dušica po ukusu
- Sol - 0,5 žličice
- Mljeveni crni papar - po ukusu
Kuhanje ratatouille (pečeno povrće) korak po korak:
- Očistite, operite i narežite svo povrće na tanke kriške debljine 5 mm.
- Premažite maslinovim uljem posudu otpornu na pećnicu i položite kriške povrća naizmjenično jedna na drugu.
- Ulijte 4-5 žlica u posudu. vode ili juhe i pokapajte maslinovim uljem. Začinite solju, paprom i začinima.
- Povrće pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata dok ne porumeni. Po želji ih možete posipati strugotinama sira 15-20 minuta prije spremnosti.
