Korak po korak recept s fotografijom pečene piletine s krumpirom u pećnici kod kuće. Značajke kuhanja, sadržaj kalorija i video recept.
Piletina s krumpirom u pećnici jedan je od popularnih recepata među mnogim domaćicama u mnogim zemljama svijeta, što i ne čudi. Piletina pečena u pećnici zajedno s krumpirom ispada ukusna i aromatična. Rumeni krumpir namočen je u pileći sok i marinadu. Osim nevjerojatnog okusa, jelo je i praktično. Stavio sam piletinu i krumpir u pećnicu i nakon 1,5 sati sam sam pripremio ukusan ručak! Ovo štedi vrijeme za zaposlene domaćice. Pokazalo se da je jelo sasvim zadovoljavajuće i hranjivo, pa neće biti prikladno za dijetalni stol.
Kako ne biste zbunili piletinu od male piletine pri kupnji trupa, razmotrite sljedeće nijanse. Najnježnije meso mlade piletine do godinu dana. Može se odrediti ne samo težinom, koja ne smije prelaziti 1,5 kg. Vlakna mesa peradi su elastična, bijela masnoća, ružičasta ili bijeložuta koža. Trup mora biti svjež: na pari ili ohlađen. Također možete uzeti ne samo piliće brojlere, već i domaće.
Pogledajte i kako kuhati piletinu u soja umaku u foliji u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 159 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Piletina - 1 trup
- Sol - prstohvat
- Senf - 1 žličica
- Krumpir - 3-4 kom.
- Osušeni češnjak u prahu - 0,5 žličice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Osušeni zeleni luk u prahu - 0,5 žličice
- Umak od soje - 1, 5-2 žlice
Korak po korak kuhanje piletine s krumpirom u pećnici, recept sa fotografijom:
1. U malu posudu ulijte soja sos, dodajte suhi zeleni luk u prahu s češnjakom i senfom.
2. Zatim dodajte sol i crni papar te promiješajte. Ne pretjerujte sa soli, jer slani umak od soje i to može biti dovoljno.
3. Na lim za pečenje stavite veliki list folije koji se može upotrijebiti za potpuno zamotanje peradi i povrća. Piletinu stavite na foliju. Operite ga i osušite papirnatim ubrusom. Ako na trupu ima perja, uklonite ih.
4. Kuhanu marinadu premažite sa svih strana i unutar peradi.
Krumpir ogulite, operite, narežite na 4-6 kriški, ovisno o veličini gomolja, te s njim okružite trup. Iako se pečenje u pećnici može puniti povrćem. Ako odlučite staviti fil u piletinu, krumpir prethodno malo prokuhajte dok napola ne bude kuhan. Prilikom posluživanja zadržat će svoj zrnati oblik i neće se pretvoriti u mrvičasti pire tijekom pečenja.
5. Perad i krumpir čvrsto omotajte folijom. Tada će proizvodi zajamčeno biti nježni i mekani. Iako umjesto folije, možete koristiti rukav za pečenje. U njemu će se trup, kao i u foliji, skuhati u vlastitom soku, što će omogućiti kuhanje i njoj i prilogu.
Gotovu piletinu s krumpirom poslužite u pećnici nakon pečenja. Možete ga poslužiti izravno u posudi u kojoj je jelo pripremljeno da umočite komade hrane u umak koji će se skupiti na dnu posude nakon pečenja.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečenu piletinu s krumpirom i gljivama.
