Punjena jaja s topljenim sirom i krastavcima izvrstan su međuobrok za svakodnevne i svečane stolove. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Zalogaje su sastavni dio svečanog stola. Često se mogu pripremiti unaprijed kako bi se uštedjelo vrijeme prije dolaska gostiju. Među ogromnim brojem zanimljivih recepata potrebno je istaknuti punjena jaja. Ovo je svestrano jelo koje obožavaju i odrasli i djeca. Predjelo se brzo priprema, a kombinira se s mnogim sastojcima. Ispod je recept za punjena jaja s krem sirom i krastavcima. Sastojci su dostupni svakom novčaniku.
Ovo je izvrstan i, što je najvažnije, brzi zalogaj za svaku prigodu. Ona će ukrasiti svaki svečani stol. Glavno vrijeme kuhanja je vrijeme kuhanja jaja dok ne postanu čvrsta, a zatim se masa za mljeveno meso skuha u samo nekoliko minuta. Ostaje samo pažljivo ga staviti u polovice bjelanjka. Gotov zalogaj možete ukrasiti maslinama, začinskim biljem, kavijarom i drugim svijetlim proizvodima. Prerađeni sir dodaje pikantnost i sitost punjenju, krastavac dodaje svježinu, a zelje nevjerojatnu aromu. Po želji, u nadjev se može dodati češanj češnjaka prošao kroz prešu. Tada će se osjetiti još apetičniji miris.
Pogledajte i kako skuhati jaja punjena kavijarom od kapelana.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 236 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Jaja - 5 kom.
- Majoneza - 1 žličica ako je potrebno
- Cilantro - 1-2 grane
- Krastavci - 0, 5 kom.
- Bosiljak - 1-2 grančice za ukrašavanje zalogaja
- Topljeni sir - 100 g
Korak po korak kuhanje punjenih jaja s topljenim sirom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Otopljeni sir naribajte na srednje ribež ili zapamtite vilicom.
2. Krastavac pipajte i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite ga na male kocke i pošaljite u zdjelu sa sirom. Cilantro operite, osušite, nasjeckajte i pošaljite nakon krastavca.
3. Umočite jaja u posudu s hladnom vodom i kuhajte dok se ne ohladi, oko 8 minuta. Zatim premjestite u zdjelu ledene vode i ostavite da se potpuno ohladi. Jaja ogulite i prepolovite po dužini.
4. Kuhane žumanjke pažljivo uklonite iz bjelanjaka i stavite ih u zdjelu s proizvodima za punjenje.
5. Promiješajte nadjev. Ako je masa suha, dodajte malo majoneze. Na konzistenciju nadjeva utječe gustoća topljenog sira. Masa ne smije biti jako tekuća, inače će istjecati iz jaja.
6. Pažljivo, kako ne biste oštetili proteine, napunite ih nadjevom.
7. Bosiljak operite i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite lišće s grančica i ukrasite punjena jaja otopljenim sirom i krastavcima. Ako predjelo nećete posluživati odmah nakon kuhanja, tanjur jaja omotajte prozirnom folijom i spremite u hladnjak do posluživanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati punjena jaja: 7 nadjeva.
