Recept za domaći kompot od jagoda svidjet će se i odraslima i djeci. Korak po korak opis i fotografija pomoći će vam u pripremi mirisnog domaćeg kompota.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Ljeto je bogato bobicama i voćem. Želim jesti sve više i više, ali nažalost, sezona bobica je kratka. Kako napraviti zalihu za zimu, na primjer, od jagoda? Predlažemo da kompot zamotate za zimu bez sterilizacije. Jagode su jedne od prvih ljetnih bobica. Slatko, aromatično, ukusno. Tko može odoljeti? Budući da nemaju svi zamrzivače za zamrzavanje, kompot ćemo sačuvati.
Savjetujemo vam da prvo pojedete ovu divnu bobicu, a zatim skuhate džem. No, kada sa gredica sakupite male, ali najmirisnije bobice (ili kupite na tržištu), tada je vrijeme za smotavanje kompota.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 45 kcal.
- Porcije - 2 limenke
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Voda - 2 litre
- Jagoda - 800 g
- Šećer - 200-300 g
Korak po korak priprema kompota od jagoda za zimu bez sterilizacije
Prije svega, pripremit ćemo banke. Moraju se temeljito oprati sodom bikarbonom i isprati tekućom vodom. Nema potrebe za sterilizacijom dodatnih staklenki. No, sterilizirajte poklopce kuhajući ih 5 minuta.
Sad moje jagode. Ulijte jagode u zdjelu i podlijte s puno vode. Ostavite 5 minuta, nakon naznačenog vremena, ispustite vodu i isperite jagode pod mlazom vode.
Uklonimo čašice i bobice stavimo u staklenke. U svaku staklenku stavimo 400 g jagoda.
Zakuhajte čistu vodu i napunite staklenke do samog vrha.
Ostavimo staklenke 15 minuta, pokrivajući poklopcem. Nakon 15-20 minuta ulijte vodu iz limenki u lonac koji je već postao obojen i poprimio aromu jagode. Dodati šećer. Imajte na umu da će vam možda trebati više ili manje šećera. Probajte po svom ukusu.
Ocijeđenu vodu sa šećerom zakuhajte i napunite staklenke.
Staklenke odmah zatvaramo poklopcima. Okrećemo limenke naopačke kako bismo provjerili nepropusnost i zamotamo ih dok se potpuno ne ohlade.
Gotov kompot od jagoda čuvamo za zimu na suhom i tamnom mjestu ne dulje od dvije godine.
Pogledajte i video recepte:
Kompot od jagoda za zimu jednostavan kao i ljuštenje krušaka
