Sočna, nježna i sofisticirana salata, koja istovremeno kombinira ukusan trio: kineski kupus, dimljenu piletinu i kukuruz. Lako, brzo, jako ukusno! Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Salate nam pomažu u bilo kojoj situaciji: elegantna gozba, svečana proslava, obiteljska večera, romantična večera, svakodnevni ručak, neočekivani dolazak gostiju … Ovisno o sastojcima, može biti dijetalna i lagana, ili hranjiva i zadovoljavajuće. "Junak" ove recenzije je salata s kineskim zeljem, dimljenom šunkom i kukuruzom koja spada u "zlatnu sredinu". Istovremeno se odnosi na dijetalna jela zahvaljujući pekinškom kupusu i pilećem mesu, te na obilna, jer sadrži veliku količinu vlakana. Hranjiv je i nema previše kalorija.
Ova salata je napravljena od običnih proizvoda pa ne zahtijeva mnogo truda i vremena. Ovdje nije potrebna prethodna priprema: piletinu narežite na male komadiće, kupus isperite i nasjeckajte na tanke trake, odmrznite kukuruz ili ga izvadite iz konzerve. Završni dodir može biti mala količina zelenila. Provodeći doslovno 10-15 minuta vremena i zanimljivo jelo razmetat će se na stolu, privlačeći pogled svjetlinom boja!
Pogledajte i kako napraviti salatu od štapića od rakova, kineskog kupusa, krušaka i jabuka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 5-6 listova
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Dimljeni pileći but - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Kukuruz (konzerviran, smrznut ili kuhan) - 100-150 g
Korak po korak priprema salate s kineskim zeljem, dimljenom šunkom i kukuruzom, recept sa fotografijom:
1. Operite potrebnu količinu lišća kineskog kupusa pod tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trake.
2. Dimljenu pileću nogu operite i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite kožu i višak masnoće s mesa, inače salata neće izgledati jako ukusno. Zatim odrežite meso s kosti i nasjeckajte ga na srednje komade ili rastrgajte uz vlakna.
3. Nasjeckani kupus, nasjeckano meso i kukuruz stavite u duboku zdjelu za salatu. Ovaj recept koristi smrznuto. Treba ga prethodno odmrznuti na prirodan način bez upotrebe mikrovalne pećnice. Ako koristite konzervirani kukuruz, prelijte ga u cjedilo da se ocijedi sva salamura. Svježe uši ogulite, prokuhajte, ohladite i odrežite zrna.
4. Začinite salatu solju i biljnim uljem.
5. Prelijte salatu kineskim zeljem, dimljenom šunkom i kukuruzom. Po želji ohladite u hladnjaku i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od dimljenog piletine s kukuruzom i sirom.
