Omlet i kajgana su kraljice doručka. Vrlo su jednostavni za pripremu, a po želji se mogu složiti u neobičan dizajn, na primjer, u obliku beze sa slatkim nadjevom.
Fotografija gotovog omleta od jagoda Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Čini se, pa, tko ne zna ispržiti jaja? Zagrijao je tavu, ulio ulje, zabio jaje i pečena jaja su gotova. Ovdje vam ne treba niti recept s fotografijom, budući da je ionako sve jasno. Međutim, kajgana se po stoti put kuhala na sličan način, a dosadit će vam i htjet ćete znati kako ih možete učiniti ukusnijima i zanimljivijima.
Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje kajgane. Na primjer, jedan od najčešćih s rajčicama i kobasicama, slaninom, kruhom, sirom, kobasicama, gljivama i drugom hranom. Međutim, danas želim ponuditi varijantu slatkih kajgana s jagodama. Osim toga, nećemo praviti kajganu, niti ih jednostavno razbiti u tavu, a jaja prethodno umutiti mikserom u pahuljastu masu. Zašto se takav omlet s pravom može nazvati najdelikatnijim slatkim desertom.
Za ovaj recept preporučujem dobro ohlađena jaja; bit će dovoljno da ih prethodno držite 5-7 minuta u zamrzivaču. Tada će se beze pokazati posebno bujnim. Osim toga, za bogat okus i ukusan izgled, bolje je koristiti rustikalna jaja. Ali u ovom slučaju trebali biste znati pravilno odabrati takva jaja - površina ljuske nedavno položenog jaja je mat, a ne sjajna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Sol je šapat
- Šećer - 1 žličica ili po ukusu
- Jagode - 10 bobica
Priprema omlet od beze s jagodama
1. Operite jagode, uklonite im repove i narežite na 4-6 kriški.
2. Razbijte jaje, odvojite bjelanjke od žumanjka i pripremite mikser.
3. Odvojeno umutite bjelanjak i žumanjak u pahuljastu, stabilnu smjesu. Da biste to učinili, svakom dodajte prstohvat soli i počnite miješati srednjom brzinom. Kad su mase malo istučene, dodajte im šećer i nastavite tući mikserom velikom brzinom dok ne omekša.
4. Stavite tavu na štednjak, ulijte rafinirano biljno ulje i dobro zagrijte. Zatim namjestite temperaturu na srednju, ulijte umućeni žumanjak i ostavite da se malo uhvati.
5. Zatim premažite žumanjkom umućeni bjelanjak.
6. Stavite kriške jagoda na bjelanjak. Stavite poklopac s otvorom za paru na tavu, postavite temperaturu na najnižu i kuhajte omlet oko 7 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti omlet od beze:
