Pire od jabuka i krušaka bez šećera za zimu divan je prirodni pripravak, posebno za malu djecu. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom ispod. Video recept.
Zimi je našem tijelu potrebna podrška pa u prehranu unosimo sintetičke vitamine koji ne mogu u potpunosti zamijeniti prirodne proizvode. A ako u obitelji ima djece, onda je općenito bolje ne koristiti tabletirane vitamine. Ali postoji izlaz: ljeti napraviti pripreme za voće, povrće i bobičasto voće za zimu. Predlažem da za zimu napravite pire jabuke i kruške bez šećera. Prirodni je izvor kalija, magnezija, željeza, vitamina B, C, A. U pripravku nema šećera, bojila niti konzervansa. Stoga je vrlo koristan, osobito za djecu. Naravno, takav se pire krumpir može kupiti u trgovini, ali kvalitetan proizvod bit će prilično skup. A ako sami pripremite pire krumpir bez šećera za zimu, možete uštedjeti proračun, iskoristiti veliku berbu plodova i pripremiti koristan pripravak za buduću upotrebu.
Voćni pire u zimskoj sezoni možete koristiti ne samo za samostalnu uporabu s toplim aromatičnim čajem. Može se dodavati žitaricama i svježem siru, puniti palačinkama, posluživati s palačinkama i kolačićima, koristiti za pečenje pita, peciva i peciva … Kao što vidite, priprema je vrlo svestrana pa se nemojte bojati berbe u velikim količinama. Svejedno, naći ćete mu koristi zimi. Ova slatka i nesumnjivo zdrava voćna delicija podjednako će oduševiti sve članove obitelji u bilo kojem obliku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Porcije - 2 limenke od 500 g
- Vrijeme kuhanja - 2 sata
Sastojci:
- Jabuke - 1 kg
- Limunska kiselina - 0,5 žličice
- Kruške - 1 kg
- Voda za piće - 50 ml
Korak po korak priprema pire jabuka i krušaka bez šećera za zimu, recept s fotografijom:
1. Birajte kvalitetne kruške i jabuke, bez truleži, bez slomljenih ili pokvarenih. Odabrano voće operite i osušite papirnatim ubrusom. Narežite ih na komade i stavite u lonac za kuhanje s teškim dnom.
2. U lonac dodajte vodu za piće. Po želji pire možete aromatizirati dodavanjem cimeta u prahu, mljevenih zrna kardamoma, klinčića, anisa.
3. Stavite voće na vatru i prokuhajte. Spustite temperaturu na najnižu vrijednost i pirjajte voće 1 sat. Budući da se pripravak kuha bez šećera, voće se mora duboko skuhati.
4. Uklonite lonac sa štednjaka i mikserom usitnite voće do glatke konzistencije. Kuhane jabuke i kruške dobro ubijte da nema komadića.
5. U pire dodajte limunsku kiselinu, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri nakon ponovnog vrenja 5-7 minuta.
6. Do tog vremena sterilizirajte staklenke poklopcima. Vrući pire podijelite u čiste staklenke. Pokrijte ih poklopcima i stavite u lonac s toplom vodom. Sterilizirajte staklenke nakon vrenja 15 minuta. Zatim ih zatvorite poklopcima. Okrenite limenke i stavite ih na poklopac. Zamotajte pire od jabuka i krušaka bez šećera za zimu u toplu deku i ostavite da se potpuno ohladi. Čuvajte ga u smočnici na sobnoj temperaturi.
Pogledajte i video recept kako napraviti jabučni umak bez šećera i konzervansa.
