Želite se odmoriti od kotleta, ali ne znate što skuhati? Napravite nježne i ukusne palačinke od hurme. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Palačinke su jedinstvene tortilje koje se obično brzo i jednostavno pripremaju, a rezultat je uvijek ugodan. Mogu se koristiti uz čaj, kavu, mlijeko, kiselo vrhnje, marmeladu, vrhnje itd. Predlažem da pokušate napraviti palačinke s hurmom. Siguran sam da će vas oduševiti ne samo vrlo svijetao okus, već i prekrasna narančasta boja. Pozitivni kolači razveselit će sve potrošače. Ovo je izvrstan recept za zbrinjavanje viška trpkog hurme. Tanke desertne palačinke s neobičnim sastojkom u tijestu, poput zrele slatke kaše od hurmi, čudesno dodaju ugodnu aromu i pomalo osjetljiv voćni okus.
Takve palačinke izvrsna su ideja za one majke čija djeca ne vole hurmašice. Tada se može sakriti u obliku ukusnih peciva. Ako vam je persimmon pomalo trpak, dodajte mu malo cimeta, narančine ili korice limuna. Aroma ovih proizvoda pokazuje idealnu aromu lakih i prozračnih palačinki. Palačinkama možete dati i posebnu estetsku koricu dodavanjem maka. Male crne mrlje izgledaju izvorno na narančastim palačinkama.
Vidi također pravljenje skute s brašnom i hurmom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 219 kcal.
- Poslovi - 12-15 kom.
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kiselo mlijeko - 200 ml
- Mekani hurmaš - 1 kom.
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Jaja - 1 kom.
- Prašak za pecivo - 0,5 žličice
- Biljno ulje - 2 žlice u tijestu, plus za prženje
- Brašno - 150 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema palačinki s hurmom, recept sa fotografijom:
1. U posudu za miješenje tijesta ulijte kiselo mlijeko koje možete zamijeniti kefirom ili jogurtom. Koristite hranu na sobnoj temperaturi kako bi prašak za pecivo ispravno djelovao.
2. U posudu ulijte biljno ulje bez mirisa. Dodavanjem biljnog ulja u tijesto možete koristiti minimalnu količinu dodanu u tavu prilikom prženja. Doista, u tavi ulje izgori, od čega tijelo ne postaje jako korisno.
3. Zatim sipajte sirovo jaje u zdjelu.
4. Dobro umutite tekuće sastojke dok ne postanu glatki.
5. Brašno prosijte kroz fino sito i dodajte tekućim sastojcima. Naravno, ne možete prosijati brašno, ali bolje je to učiniti. Tada će palačinke biti nježnije i prozračnije. Zatim dodajte prstohvat soli, šećer i prašak za pecivo.
6. Mijesite pjenjačom tijesto dok ne postane glatko i glatko kako ne bi bilo grudica.
7. Operite hurmašicu i osušite je papirnatim ubrusom. Naribajte ga na sitno ribež ili usitnite blenderom.
8. Miješajte tijesto dok se kaša od hurme ne ravnomjerno rasporedi po cijelom volumenu.
9. Podmažite dno posude silikonskom četkom s tankim slojem biljnog ulja i dobro zagrijte. Žlicom tijesto žlicom izlijte u tavu. Palačinkama dajte okrugli oblik.
10. Tortilje pržite na srednjoj vatri s jedne strane oko 3-4 minute i okrenite na drugu stranu. S druge strane, palačinke od kakija kuhaju se brže, oko 1-2 minute. Vruće palačinke poslužite tople. Ukusni su za jelo s medom ili čokoladom premazani šalicom svježe skuhanog čaja ili kave.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pitu od kakija.
