Korak po korak recept s fotografijom tepsije od svježeg sira s grizom i džemom od malina. Glavne nijanse kuhanja. Video recepti.
Tepsija od skute omiljeno je jelo mnoge djece i odraslih. Ima nježan okus, ugodnu aromu i visoku korisnost. Naravno, klasični recept za takvo jelo dobar je na svoj način, ali ako neke sastojke, primjerice, brašno, zamijenite grizom, te dodate još marmelade, dobit ćete izuzetnu slatkoću s notama bobica ili voća.
Ne treba puno vremena za pripremu tepsije od skute s grizom i džemom od malina. Da biste dobili zaista hranjiv i zdrav obrok, trebali biste odabrati visokokvalitetni svježi sir od prirodnog mlijeka bez dodavanja biljnih masti. Poželjno je da je što svježije. Njegov sadržaj masti nije temeljna karakteristika, a proizvod se može odabrati ovisno o osobnim preferencijama kuhara. Možete uzeti bilo koji džem, ali okus maline dodaje poseban šarm, ističući desert posebnim okusom i aromom.
Recept s fotografijom tepsije od skute s grizom savršeno će ilustrirati cijeli proces kuhanja, ne ostavljajući dodatnih pitanja.
Pogledajte i kako napraviti pržene uštipke od svježeg sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 185 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 400 g
- Jaja - 2 kom.
- Griz - 70 g
- Šećer - 70 g
- Marmelada od malina - 120 g
Korak po korak pripremanje tepsije od svježeg sira s grizom i džemom od malina
1. Korak po korak priprema tepsije od skute s grizom počinje pripremom sastojaka, za što nije potrebno mnogo vremena. Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka, žumanjke istucite pjenjačom. Skuta se može naribati kroz sito ako je grubo. To će ukloniti velika zrna i učiniti masu homogenijom. Pomiješajte svježi sir, žumanjke, griz i šećer u dubokoj posudi.
2. Za tepsiju najbolje odgovara tekući dio džema - homogen sirup od malina. Možete uzeti tekući džem. Također ga treba dodati ostalim sastojcima i dobro promiješati.
3. Da biste pripremili ukusnu tepsiju od skute s džemom od krupice i malina te gotovom jelu osigurali ujednačenu i nježnu strukturu, masu možete ponovno istući ručnim mikserom.
4. Bjelanjke posebno istucite. Da bi masa bila pahuljasta, nastavci miksera moraju biti apsolutno čisti i suhi bez kapi masti. Morate tući nekoliko minuta, dok se ne stvori jaka pjena koja dobro drži oblik. Takva masa osigurava sjaj gotovog deserta, što vam omogućuje da ne koristite prašak za pecivo ili sodu s octom u receptu za skutu s grizom i džemom od malina.
5. Nakon toga u masu od skute odmah u dijelovima dodajte umućene bjelanjke. Proteinsku masu treba lagano unositi, polako miješajući kako se ne bi taložila bujna struktura.
6. Pripremite posudu za pečenje tako da je namažete maslacem. Po potrebi posudu prekrijte pergamentnim papirom. Lagano ulijte gotovo tijesto, zagladite površinu silikonskom lopaticom.
7. Za pripremu tepsije od skute s grizom i džemom od malina zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite jelo na srednju policu pećnice i pecite desert 30-35 minuta.
8. Prema receptu za vatrostalnu kašu od sira s grizom i marmeladom od malina, nakon završetka pečenja, kulinarsko remek -djelo mora se potpuno ohladiti. Tako ćete ga lakše izvaditi iz spremnika, zadržavajući izvorni oblik.
devet. Ukrasite kiselim vrhnjem, šlagom ili šećerom u prahu. U dijelovima možete staviti list mente ili nekoliko malina. Okus se najbolje otkriva ako se tepsija prije posluživanja malo ohladi u hladnjaku.
10. Tepsija od svježeg sira s grizom i džemom od malina je spremna. Jelo je savršeno za lagani doručak ili kao ukusan desert za čaj.
Pogledajte i video recepte:
1. Tepsija od skute s malinama
2. Kako skuhati tepsiju od skute s džemom od malina
