Dosta vam je kaše od bundeve? Predlažem da od ovog povrća ispečete nevjerojatno ukusnu pitu s đumbirom i korom naranče. Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da jasno vidite kako napraviti ovu poslasticu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva nije najpopularniji proizvod na našim stolovima. I premda se donedavno nezasluženo zaboravljalo, danas su ljudi zabrinuti zbog zdrave prehrane i jela s njezinim sadržajem pojavljuju se sve više. Od mnogih sličnih recepata izdvaja se posebno mjesto za domaće pečenje s ovom zdravom kulturom dinje. Na primjer, pita od bundeve je tradicionalni Dan zahvalnosti koji se peče u Americi. Ovaj se blagdan slavi četvrti četvrtak u studenom, a gotovo svaka domaćica smatra svojom dužnošću ispeći ukusnu pitu od bundeve. Predlažem, bez čekanja na praznik, skuhati ukusan recept za pitu od bundeve s đumbirom i korom naranče. Ovo originalno pecivo izvrsnog okusa postat će pravi ukras svakodnevnog stola i svečane gozbe.
Prilikom izrade tradicionalnih pita od bundeve u tijesto se u pravilu dodaje mnogo jaja, maslaca, vrhnja i drugih proizvoda životinjskog podrijetla. To čini proizvod ukusnim, ali visokokaloričnim, preopterećenim i teškim. Dobra stvar u ovom receptu je što je vrlo lagan. u tijestu nema masti. Pita je nemasna i dijetalna, u isto vrijeme prozračna i nježna. Također je vrijedno napomenuti korisna svojstva povrća za sunčanje. Bundeva uklanja toksine i toksine, poboljšava metabolizam, sprječava pretilost i dobra je za vid. Koristi se za poboljšanje rada kardiovaskularnog sustava. Snižava šećer u krvi, ima blagi diuretički i koleretički učinak, poboljšava san i smiruje živce.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 224 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 300 g
- Biljno ulje - 75 ml
- Kora naranče - 1 žličica
- Sol - prstohvat
- Đumbir u prahu - 1 žličica
- Med - 4 žlice
- Soda - 1 žličica
- Raženo brašno - 250 g
Korak po korak kuhajte pitu od bundeve s đumbirom i koricom naranče, recept s fotografijom:
1. Bundevu ogulite, narežite i kuhajte dok ne omekša. Zatim ocijedite višak vode, a bundevu zgnječite smrvite, pretvarajući je u pire.
2. U masu od bundeve dodajte pahuljice citrusa i ulijte biljno ulje.
3. Zatim ulijte med. Ako je jako gust, prvo ga otopite u vodenoj kupelji. Umiješajte smjesu od bundeve.
4. U drugom spremniku pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i đumbir u prahu. Po želji možete koristiti pšenično brašno.
5. Spojite dvije mase: suhu smjesu i pire od bundeve.
6. Promiješajte tijesto i izlijte ga u posudu za pečenje, namažite ga tankim slojem biljnog ulja ili prekrijte pek papirom.
7. Tortu poslati u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta. Okusite spremnost drvenim štapićem. Ako nema trupca na iverici, pecivo je spremno. Ako ne, nastavite peći još 5 minuta i pokušajte kuhati ponovo.
Gotov kolač izvadite iz kalupa nakon hlađenja. Po želji možete ga prerezati po dužini na dva kolača i premazati bilo kojom kremom.
Pogledajte i video recept kako napraviti kolač od bundeve s đumbirom i korom citrusa.
