Kobasica od slatkog čokoladnog keksa poznata je mnogima od nas. Mnogima je ovo omiljeni okus djetinjstva. No, ovu jednostavnu ukusnu poslasticu možete pripremiti sami u prilično kratkom vremenu. Štoviše, nije ga teško pripremiti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Čokoladna kobasica od kakao kolačića jedan je od lakih i brzih recepata za izradu slatkiša. Ovo je klasičan recept iz sovjetske prošlosti. Zato će ovu desertnu poslasticu mnogi pamtiti cijeli život. Danas ćemo se prisjetiti davno zaboravljenih okusa i pripremiti ukusnu slatkoću.
Ovaj recept ne zahtijeva nikakve posebne sastojke niti kuharske vještine. Čak i djeca mogu napraviti desert. Sve što trebate je malo vremena, najjednostavniji proizvodi i hladnjak. Postoji mnogo mogućnosti za izradu slatkih kobasica. No danas ćemo se usredotočiti na klasičniji recept. Iako, ako želite, ovaj proizvod možete napraviti bez maslaca, s kondenziranim mlijekom, od keksa. Medenjaci, krekeri i drugi proizvodi.
Za ovaj recept bit će potrebni svi dostupni proizvodi: kolačići, mlijeko, maslac, kakao u prahu i crna čokolada. Ali slatkoj kobasici možete dodati raznovrsnu i drugu hranu. Na primjer, bilo koje orašaste plodove, suho voće, sjemenke, alkoholna pića, kandirano voće, koricu naranče itd. Pokušajte s različitim aditivima i dobijte novi jedinstveni okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 445 kcal.
- Porcije - 2 kobasice
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta, plus vrijeme za hlađenje kobasice
Sastojci:
- Crna čokolada - 50 g
- Bilo koji kolačić - 250 g (po mogućnosti pecivo, ali keks je prikladan za dijetalni desert)
- Maslac - 50 g
- Mlijeko - 150 ml
- Kakao u prahu - 3 žlice
Korak po korak priprema slatke kobasice od keksa i kakaa:
1. Ulijte mlijeko u lonac.
2. Dodajte mu maslac i kakao u prahu. Ako dodate šećer, stavite ga i u mlijeko.
3. Mlijeko stavite na štednjak i pustite da zavrije. Čim vidite da se na površini pojavila pjena koja se brzo diže prema gore, odmah isključite vatru. Ostavite kakao da se ohladi na sobnoj temperaturi.
4. U međuvremenu kolačiće razlomite i stavite u kuhaču.
5. Prekinite ga do stanja malih mrvica. Ako nema takvog uređaja, uvijte kolačiće kroz finu rešetku mlinca za meso ili ih stavite u vrećicu te ih istucite oklagijom ili čekićem.
6. Mrvice kolačića premjestite u duboku zdjelu.
7. Ulijte ohlađeno čokoladno mlijeko.
8. Zamijesite kolačiće dok ne postanu glatki. Čokoladu sitno samljeti i dodati u masu.
9. Ponovno zamijesite tijesto kako bi se čokolada ravnomjerno rasporedila.
10. Iz rolne plastične vrećice izrežite mali komad i na nju stavite masu koja će nastati u obliku kobasice.
11. Zamotajte kobasicu folijom, krajeve dobro učvrstite na oba ruba i pošaljite u hladnjak da se hladi preko noći. Ujutro izvadite plastiku, narežite kobasicu na kriške i poslužite. Pogledajte i video recept kako napraviti slatku kobasicu od keksa i kakaa.
