Predlažem da napravite začinjenu salatu od svježeg sira s patlidžanom i rajčicom. Pokazalo se da je odlično jelo za užinu, a ujedno je i dijetalna opcija s kojom možete večerati bez straha da ćete se udebljati. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Obožavamo i kuhamo dva jela: punjene rajčice sa svježim sirom i pečene kiflice od patlidžana sa svježim sirom. Budući da se i patlidžani i rajčica dobro slažu sa svježim sirom. Stoga sam odlučila spojiti ova tri proizvoda u jedno jelo i pripremiti jednostavnu, zdravu i ukusnu salatu s patlidžanima, rajčicom i svježim sirom. Za vrućeg ljetnog dana ova salata bit će nezaobilazno jelo koje će gurmani posebno cijeniti. Jelo je sočno, ukusno i hranjivo u isto vrijeme. U tom slučaju hrana ne opterećuje želudac, jer lagan je i nježan. Također, po želji, salata se može nadopuniti drugim povrćem koje će donijeti nove okuse: krastavci, paprika, bilo koje svježe začinsko bilje. Ovi su proizvodi svijetli, originalni i skladno kombinirani.
Valja napomenuti da je salata vrlo zdrava, jer svaki sastojak tijelu daje samo ljekovite tvari. Usput, salata ne zahtijeva nikakav preljev. Zbog sočnosti rajčice i svježeg sira neće biti suh. Preporučujem da posebno obratite pozornost na ovo jelo za ljude koji se žele riješiti viška kilograma. Tek tada treba uzeti u obzir sljedeće točke. Prvo uzmite nemasni svježi sir. Drugo, patlidžane nemojte pržiti u tavi na ulju, kako je predloženo u receptu, već ih pecite u pećnici na plehu. Ova je salata savršena za doručak ili obiteljsku večeru.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 320 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Patlidžan - 1 kom.
- Svježi sir - 200 g
- Rajčice - 1 kom. velika veličina
- Zeleni (bilo koji) - nekoliko grana
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema salate s patlidžanima, rajčicom i svježim sirom, recept sa fotografijom:
1. Patlidžane operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na trakice. Ako su plodovi stari, uklonite im gorčinu. To se može učiniti suho ili mokro. Dvije su opcije detaljno opisane u receptima sa fotografijama korak po korak, koje možete pronaći na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje. S mladih plodova nije potrebno uklanjati gorčinu, jer nije u njima.
2. Patlidžane stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite na umjerenoj vatri dok ne porumene. Ako želite dijetalnu salatu, patlidžane stavite na namašćen lim za pečenje i pecite u pećnici 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
3. Pomiješajte pržene patlidžane sa skutom u dubokoj zdjeli.
4. Dodajte narezanu rajčicu i nasjeckano svježe začinsko bilje.
5. Salatu od patlidžana, rajčice i skute posolite i promiješajte.
Pogledajte i video recept kako kuhati patlidžan s rajčicom i sirom.
