Umjereno ljut okus luka, mekoća kokošjeg jaja, nježnost topljenog sira i lagana sočnost majoneze … svi ti sastojci nadopunjuju sastav nevjerojatne grickalice. Korak po korak recept s fotografijom zalogaja od topljenog sira, jaja i zelenog luka.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema zalogaja od topljenog sira, jaja i zelenog luka
- Video recept
Proljeće je vrijeme za salate od svježeg povrća i začinskog bilja. Najpopularnija u tom razdoblju su jela od mladog zelenog luka, potočarke, špinata, divljeg češnjaka, rotkvice i krastavaca. Mnogi će se složiti da se zeleni luk savršeno slaže s jajima i krem sirom. Rezanjem mahuna luka, kuhanim jajima sa sirom i začinjavanjem hrane kiselim vrhnjem ili majonezom, dobivate brzu i ukusnu poslasticu u žurbi. Predlažem da obogatim dnevni meni i napravim zanimljivo predjelo s topljenim sirom, jajima i zelenim lukom.
Takvo jelo zasigurno će steći popularnost među modernim domaćicama, jer potrebno je minimalno vrijeme kuhanja, proizvodi su proračunski i zdravi, a kombinacija okusa vrlo je uspješna. Predjelo se može poslužiti na svakodnevnom stolu i ponijeti sa sobom u prirodu na roštilj. Uobičajeno je da se poslužuje za "prvim stolom" na kućnim svečanostima, ali često uživaju u jakim alkoholnim pićima. Preporučujem da ne štedite na kvaliteti sira. Budući da je sada na prodaji mnogo proizvoda od sira po niskoj cijeni, čija je kvaliteta i okus znatno lošiji od pravog topljenog sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 133 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 5-7 minuta za rezanje, plus vrijeme za kuhanje jaja
Sastojci:
- Topljeni sir - 100 g
- Zeleni luk - nekoliko pera
- Sol - prstohvat
- Majoneza - za preljev
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema zalogaja od topljenog sira, jaja i zelenog luka, recept s fotografijom:
1. Zeleni luk operite i osušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem sitno nasjeckajte.
2. Jaja prelijte hladnom vodom i kuhajte nakon vrenja 8 minuta na laganoj vatri dok ne postanu strma. Zatim prebacite u ledenu vodu da se ohladi, ogulite i narežite na kockice. Pazite da jaja nisu prekuhana jer će u suprotnom žumanjak pomodriti.
3. Topljeni sir narežite na kockice i pošaljite u zdjelu s hranom. Ako je loše izrezan, prethodno ga namočite 15 minuta u zamrzivač. Malo će se smrznuti, postati tvrđi i lako se rezati.
4. Dodajte majonezu u hranu i začinite jelom. Po ukusu dodajte crni papar.
5. Promiješajte sastojke i poslužite međuobrok od topljenog sira, jaja i zelenog luka. Stavite ga na tanjur, napunite tartlete, košare itd.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od jaja i zelenog luka.
