Kako kuhati palačinke od heljde? Tajne i suptilnosti kuhanja. TOP 5 recepata korak po korak. Video recepti.
Palačinke od heljde
Najjednostavniji recept za brze palačinke su proizvodi od heljdine kaše. Kako ne biste bacili ostatke nepojedene kaše, skuhajte ukusne palačinke u samo 10 minuta.
Sastojci:
- Kuhana heljdina kaša - 1 žlica.
- Mlijeko - 100 ml
- Jaja - 1 kom.
- Pšenično brašno - 4 žlice
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema palačinki od heljde:
- Heljdu unaprijed skuhajte i premjestite u zdjelu.
- Dodajte jaja i ulijte toplo mlijeko.
- Zatim dodajte brašno i sol te dobro promiješajte dok ne postane glatko kako ne bi bilo grudica.
- U zagrijanu posudu ulijte biljno ulje i žlicom izvadite tijesto.
- Pržite palačinke sa svake strane 3-4 minute dok ne porumene.
- Gotove palačinke stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.
Dijetalne palačinke od heljde
Recept za dijetetske palačinke od heljde prikladan je za one koji održavaju vitku figuru ili žele izgubiti višak kilograma.
Sastojci:
- Kaša od heljde - 1 žlica.
- Jaja - 1 kom.
- Prirodni jogurt - 4 žlice
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 1 žlica
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema dijetetskih palačinki od heljde:
- Jaja izlijte u zdjelu i istucite.
- Ulijte jogurt, posolite i promiješajte.
- Heljdinu kašu skuhajte, ohladite i sjedinite sa smjesom od jaja.
- Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte i povrće dodajte u heljdino tijesto.
- Sve dobro promiješajte.
- U tavu ulijte ulje i pecite palačinke oblikujući ih žlicom.
Palačinke od heljde s kefirom
Fritule od heljdinog brašna, pa čak i s kefirom, dijetetsko su i niskokalorično jelo, i što je najvažnije, zdrava hrana. Ne samo da ćete uživati u nevjerojatnom okusu jela, već će se pojaviti i želja za novim kulinarskim pokusima.
Sastojci:
- Heljdovo brašno - 300 g
- Pšenično brašno - 100 g
- Soda - 0,5 žličice
- Kefir - 1 l
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Šećer - 3 žlice
- Biljno ulje - 50 ml
Korak po korak priprema palačinki od heljde na kefiru:
- Pomiješajte pšenično i heljdino brašno. Dodajte sodu bikarbonu, sol i šećer. Pomiješajte sve.
- Umiješajte kefir s jajima dok ne postane glatko.
- Kombinirajte suhu i tekuću smjesu.
- Zamijesite tijesto tako da nema grudica.
- Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite tijesto u posudu.
- Palačinke pržite na srednjoj vatri dok ne porumene s obje strane.
Posne palačinke od heljde pospite na vodu
Posni i vegetarijanski recept za palačinke od heljde u vodi prikladan je za one koji poštuju korizmu i vegane koji ne konzumiraju životinjske proizvode.
Sastojci:
- Mineralna voda - 40 ml
- Heljdovo brašno - 200 g
- Gazirani ocat soda - 1 žličica
- Sol - prstohvat
- Šećer - 1 žlica
- Banana - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhajte nemasne palačinke od heljde u vodi:
- Heljdovo brašno prelijte mineralnom vodom i ostavite pola sata da malo nabubri.
- Banane ogulite i zgnječite vilicom do konzistencije pire.
- U heljdino tijesto dodajte masu od banana, sol, šećer i gašeni ocat.
- Tijesto dobro promiješajte.
- Zagrijte tavu s maslacem i stavite po 1 žlicu. test. Palačinke pržite s obje strane dok ne porumene.
Video recepti:
Heljdine palačinke s jagodama ili sirom.
Heljdine palačinke s bananom.
Kotleti od heljde.
