Kajgana su izvrsna opcija za svakodnevni doručak i obiteljsku večeru, a ponekad ih možete staviti i na svečani stol, pogotovo ako su kuhana u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pečena jaja u pećnici s mljevenim mesom sasvim su elementarno jelo, slično morskoj tjestenini. Ovim receptom mlade domaćice mogu početi razvijati svoje kulinarske talente i eksperimentirati u kuhinji. Uostalom, jelo je opsceno jednostavno. Štoviše, čak i pored sve svoje jednostavnosti, vrlo je ukusan i zadovoljavajući. Kuhanje takvog omleta vrlo je prikladno ako vam ostane još neiskorištenog mljevenog mesa. Nije dovoljno za kuhanje kotleta ili nadjev, ali za omlet je taman. Osim toga, mljeveno meso može se koristiti i od jedne vrste mesa i kao razno. Između ostalog, mljeveno meso može se nadopuniti bilo kojom hranom, lukom, rajčicom, sirom, graškom, paprikom itd.
Ispostavilo se da jelo nije samo ukusno, već i zadovoljavajuće, što je vrlo važno u hladnoj sezoni. Gotova masa omleta natopljena je mesnim sokovima, a meso daje mekom i nježnom omletu ugodnu jednoličnost. Čak i ako ste na dijeti, mala porcija visokog sadržaja proteina neće naštetiti vašoj figuri. Ovo jelo može se kombinirati s laganom salatom od povrća, uz koju će jelo postati samo ukusnije. Osim toga, omlet u pećnici ima dobar okus i sadrži mnogo hranjivih tvari.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 172 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Mljeveno meso - 100-150 g
- Češnjak - 1-2 češnja
- Sol - prstohvat
- Maslac - za podmazivanje kalupa
- Bijelo vino - 30 ml
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje pečenih jaja u pećnici s mljevenim mesom:
1. Ako imate cijeli komad mesa, prethodno ga uvijte kroz mlin za meso ili ga sameljite mikserom. Zatim ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte. Dodajte mljeveno meso i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Začinite solju, mljevenim paprom, mljevenim češnjakom, ulijte vino i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri.
2. Do tog trenutka pokupite male limenke za omlet sigurne u pećnici i premažite ih maslacem.
3. Napunite ih pripremljenim mljevenim mesom.
4. Na vrh stavite još nekoliko kriški maslaca. To će omletu dati kremast okus i više sitosti.
5. Lagano razbijte jaja i izlijte ih u kalup na vrhu mljevenog mesa. Pokušajte zadržati žumanjak, pa će jelo izgledati ljepše. Po želji pospite sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite proizvod da se peče 5 minuta. Čim se proteini zgrušaju, odmah izvadite omlet iz lonca za prženje. Budući da žumanjci moraju ostati tekući iznutra. Vruću hranu poslužite odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet s mljevenim mesom.
